Продукты: шампиньоны, лук, фарш, яйцо, сыр, соль, перец, растительное масло.
У грибов отделяем шляпки от ножек и последние измельчаем. Обжариваем лук, добавляем ножки грибов и жарим до выпаривания жидкости. Даем остыть. Шляпки шампиньонов и форму для запекания смазываем маслом. В фарш добавляем яйцо, перемешиваем, кладем обжаренные ножки грибов и лук, перчим и солим по вкусу. Начиняем шляпки. На противень выстилаем фольгу, укладываем грибы и отправляем в разогретую до 190-200° духовку примерно на 30 мин. Достаем их, посыпаем сверху натертым на мелкой терке сыром и отправляем в духовку, чтобы он расплавился.
