Продукты: куриная грудка — 400 г, гранат и свекла (по 1 шт.), картофель — 3 шт., морковь — 1-2 шт., три яйца, грецкие орехи — 100 г, чернослив — 75 г, соль, перец, майонез.

Ингредиенты: баночка красной фасоли, 200 г говядины, красные луковица и болгарский перец, 0,5 острого стручкового перца, три зубчика чеснока, 50 г грецких орехов, пучок кинзы, молотый перец, соль, 5 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. винного уксуса.

— Я родом из Казахстана, поэтому мое коронное блюдо, которое любит вся семья, — Бешбармак, — рассказала Светлана Васильевна.

Ингредиенты: куриное филе — 400 г, ананас консервированный — 400 г, яйца — 4 шт., сыр и майонез — по 200 г, орехи грецкие, петрушка, соль и перец по вкусу.

Готовим продукты: 1,5 кг мякоти свинины или говядины, 200 г сыра, 150 г ветчины или бекона, крупная морковь, луковица, две-три дольки чеснока, соль и перец по вкусу, оливковое масло, тимьян, розмарин (по желанию), паприка или другие специи для обсыпки.

Перец готовится нетрадиционным способом. Продукты надо брать в зависимости от количества членов семьи. Понадобится: болгарский перец, куриная грудка, помидоры, много зелени (укроп, петрушка), майонез или сметана, твердый сыр, соль.

Нам потребуются: варено-копченая куриная грудка — 300 г, сыр полутвердый — 150 г, три вареных яйца, чернослив и грецкие орехи — по 70 г, виноград — 300 г, майонез, петрушка — для украшения.

Картофель по-деревенски Картофель хорошо моем новой губкой, нарезаем на четыре-шесть долек, высыпаем в кипящую воду на три-четыре минуты, достаем.

Это достаточно бюджетное блюдо, простое в приготовлении, в то же время сытное и оригинальное. Продукты: картофель, фарш, грибы, лук, морковь, растительное масло, для заливки: по 100 г майонеза и сметаны, два яйца, четыре столовые ложки муки.

Для средних размеров салатницы примерно такой набор продуктов: рис отварной — 100 г, четыре-шесть вареных белков яиц, 200 г крабовых палочек или крабового мяса, два плавленых сырка, 100 — 150 г твердого сыра, одна средняя луковица, майонез, лук.

Берем продукты: картофель 14 штук, столько же пластинок бекона, зелень (укроп, петрушка), сметану — 150 г, чеснок по вкусу, сыр — 200-300 г. Отвариваем картошку до полуготовности. Отрезаем сверху «крышечку» и немного снизу, чтобы стояла, вырезаем серединку. То, что срезали, толчем, добавляем зелень, сметану, чеснок и тертый сыр. Заполняем серединки картошки, оборачиваем вокруг тонкую пластину бекона, перекладываем в форму для запекания, посыпаем сыром. Запекаем при 200 градусах минут 20.

— Когда-то очень давно салат «Увертюра» привлек наше внимание своим музыкальным названием, — рассказала она, — приготовили, оказался очень вкусным. Ингредиенты беру на глаз.

Зеленую Змею ублажим и семью порадуем Сегодня 17 декабря. Осталось ровно две недели до встречи Нового года. И, конечно, каждая хозяйка уже думает о том, что же приготовить на праздничный стол, чтобы порадовать своих близких и угодить хозяйке 2025 года — Зеленой Деревянной Змее.

Подходит время убирать с огорода капусту. У многих она еще на грядке, и я с детства помню, что моя бабушка убирала кочаны после первых заморозков. Считалось, что тогда она по-настоящему вызревает и становится особенно вкусной.

16 октября — Всемирный день хлеба В 1945 году в этот день была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства. А спустя пять лет Генассамблея ООН своей резолюцией провозгласила эту дату Международным днем хлеба.

Лето на Кубани — это время изобилия овощей и фруктов. Даже несмотря на засуху на огородах и в садах растут у нас и овощи, и фрукты. Может быть, не в том количестве, в каком хотелось бы, но это уже другой вопрос. Любая уважающая себя хозяйка не теряет это время даром, а достает записную книжку и начинает «колдовать» на кухне. А если свои рецепты надоели, можно воспользоваться предоставленными нашими респондентами.

Нам понадобятся: 1 кг творога, 450 г сливочного масла (если творог домашний и жирный, то масла — 300 г), по 300 г сахара и сливок, 2-3 желтка, изюм (без косточек), лепестки миндаля (измельченного без кожуры), полпачки ванилина, 0,5 чайной ложки лимонной цедры.

Приготовьте продукты (все они должны быть комнатной температуры): 6 яиц, 600 г сахара, 300 г сливочного масла, 500 мл молока, 250 г сметаны 25 % жирности, 1700 г муки, 26 г сухих дрожжей, 200 г ванильного сахара, 1 лимон, 600 г изюма.

Она делает ее всегда в большом количестве, чтобы угостить ближних. Пасха получается очень вкусной и ароматной. Для ее приготовления вам понадобится: 3 л молока (желательно домашнего), 1 л жирной сметаны, 10 яиц, сок одного лимона, 0,5 кг сливочного масла, стакан сахарной пудры, изюм, орехи (по желанию), ванилин — по вкусу.

Этим рецептом со мной поделилась сестра. Получаются очень вкусные куличи. Нам потребуется для теста: 5 стаканов муки, 1,5 стакана 10 % сливок, 250 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 8 яичных желтков, 0,5 стакана изюма, цукатов и орехов, чайная ложка соли, 100 г дрожжей, ванилин. Для глазури: яичный белок и стакан сахарной пудры.