С начала 2025 года по 20 октября специалисты испытательной лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели экспертизу более 8,3 тыс. т муки, предназначенной для экспортных поставок, отгруженных морским транспортом (контейнеры). Основной объем исследований составила пшеничная мука – более 8 тыс. т, также была проверена нутовая мука объемом 336 т.
Все партии муки прошли комплексные лабораторные исследования на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и стандартам стран-импортеров. Специалисты филиала контролировали ключевые показатели качества и безопасности продукции.
Особое внимание уделялось проверке содержания токсичных элементов, микотоксинов, остаточного количества пестицидов и радионуклидов. Дополнительно проводился анализ на наличие ГМО и карантинных объектов в соответствии с международными требованиями.
– Для контроля безопасности муки мы используем современные методы анализа, включая атомно-абсорбционную спектрометрию и инверсионную вольтамперометрию. Это позволяет точно определять содержание тяжелых металлов и других нормируемых элементов, – отметила заведующий испытательной лабораторией Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Светлана Зинченко.
По результатам испытаний вся исследованная мука соответствует установленным нормативам качества и безопасности продукции и требованиям стран-импортеров.
