В Крыловском районе в сельскохозяйственной отрасли на протяжении многих лет стабильно развивается птицеводство, которое представляют такие крупные предприятия, как ООО «Дуэт», «Птицевод» и ИП ГКФХ Ганжа М.В.
Накануне Дня работника сельского хозяйства мы побывали в одном из них. Как рассказал руководитель предприятия Михаил Ганжа, на их птицеферме выращивают бройлеров и индюков. Всего около 70 тысяч голов. Самое удивительное, что занимается этим небольшой коллектив.
— В зависимости от сезона у нас трудятся 12-17 человек, — продолжает Михаил Виктрович. — Есть костяк, они работают практически с момента нашего появления в районе, остальные приходят, пробуют: кому-то не нравится, у кого-то не получаются. Работа у нас не из легких, потому что за птицей нужен постоянный уход — от первого дня и до ее продажи.
В центре фермы
Андрей Васянин пришел на птицеферму шесть лет назад. Он родился в 1973 году в Набережных Челнах, куда родители поехали строить завод «КамАЗ», а всю свою жизнь живет в Крыловской. Женат, дети выросли, уже есть внучка. На предприятие пришел в 2019 году. Его место работы — кормоцех.
— Мы производим корм для нашего поголовья, — рассказывает Андрей Анатольевич. — Набиваем исходный материал, мелем, гранулируем, а затем на тракторе корм развозят по корпусам и раздают птице.
— Кормоцех — это центр нашего предприятия, — отметил Михаил Ганжа. — От правильного приготовления смесей зависит благополучие птицы. Важно, что на этом месте трудится ответственный человек, работу которого мы очень ценим.
Цыплят по осени считают…
Птица на ферме сразу попадает под опеку оператора-птицевода Николая Ганича. Он родился на Украине, в Волынской области, в 1977 году. И именно там познакомился с девушкой Светланой, которая приезжала с Кубани к родственникам.
— Вместе с ней приехал сюда и с тех пор живу в Крыловской, — рассказывает Николай Николаевич. — На предприятии работаю уже 10 лет. Мы выращиваем птицу с первого дня. Следим за кормлением, поилками, подкормкой, вентиляцией корпусов — все процессы автоматизированы.
Вместе с ним за выращивание птицы отвечает и Ольга Харченко, которая родилась и выросла в Крыловской.
— У нас семья была небольшая, кроме меня родители воспитывали брата, — делится Ольга Владимировна. — Закончила СОШ №3, училась в Кущевской на повара, потом работала в столовой во второй школе. На птицеферму пришла 10 лет назад. Сначала было трудно, долго привыкала, но потом стало легче. Сейчас тоже бывает тяжело, но работа мне нравится.
Сказано
Михаил Ганжа:
— Это те люди, от которых зависит все наше поголовье, его численность. К работе подходят очень ответственно, на них всегда можно положиться — не подведут.
Ветврач — это важно
Виталий Погиба еще с детства решил стать ветеринарным врачом, потому что любил животных. Именно поэтому после окончания СОШ №1 в 2003 году поступил в Донской государственный аграрный университет. В 2008 году стал ветеринарным врачом. С этого момента началась его трудовая деятельность по специальности. Женат, воспитывает дочь.
— На предприятие я пришел в 2016 году, — рассказывает Виталий Геннадьевич. — Трудно ли работать с птицей? Когда есть желание, нет. Конечно, за ней нужно постоянно наблюдать: это все 24/7, но все в наших руках.
Руководитель птицефермы отметил, что Виталий Погиба очень грамотный сотрудник. Свои знания он постоянно совершенствует, общается с другими специалистами, обменивается с ними опытом работы. В коллективе порой заменяет некоторых специалистов, которых не хватает.
Михаил Ганжа также рассказал, что часть исходного материала для производства кормов (пшеницу, кукурузу) они выращивают сами, а часть закупают, поэтому очень важно правильно их сбалансировать, работнику кормоцеха приготовить без нарушений технологии, птицеводам вовремя покормить, напоить, ветеринарному врачу постоянно следить за их состоянием. Все это и помогает вырастить здоровую птицу, которая в конечном итоге после реализации дает возможность получать доход и работать предприятию стабильно. И в этом производстве все зависит от вклада и ответственности каждого члена хоть и небольшого, но дружного коллектива.
Наша справка
День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в России установлен Указом Президента РФ № 679 от 31 мая 1999 года и ежегодно отмечается во второе воскресенье октября.
В этот день поздравляют не только работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, но и всех тех, кто от зари до зари, без выходных дней и отпусков трудится на земле, выращивает хлеб и овощи, поставляет для населения молоко, мясо и другие продукты питания. Это праздник работников полей и ферм, руководителей и специалистов сельхозпредприятий, ученых-аграриев, работников пищевой и перерабатывающей индустрии и АПК.
Меры поддержки — разные
Заместитель главы района по вопросам АПК Шота Махарашвили:
— Отрасль сельского хозяйства Крыловского района представляют 412 КФХ и ИП, осуществляющих деятельность в области сельхозпроизводства, а также более 12 тысяч ЛПХ. Развитие отрасли идет по следующим основным направлениям:
в растениеводстве — производство зерновых, зернобобовых и пропашных техкультур, садоводство, овощеводство;
в животноводстве — производство мяса, молока и рыбы.
Благодаря инициативе губернатора Вениамина Кондратьева в Краснодарском крае помощь получают не только фермерские хозяйства, но и сельхозкооперативы, и личные подсобные хозяйства.
За последние годы наблюдается незначительное увеличение количества фермерских хозяйств. Время не стоит на месте, и появляются новые меры поддержки. Перечень очень большой. Это производство и реализация зерновых культур за тонну; закладка и уход за многолетними насаждениями; реализация мероприятий в области мелиорации; элитное семеноводство; страхование; реализация мероприятий в области мелиорации; субсидирование малых форм хозяйствования (молоко, мясо, теплицы, молодняк птицы); предоставление грантов начинающим фермерам и сельхозпотребительским кооперативам на развитие материально-технической базы. Все меры поддержки можно разделить на две основные группы: стимулирующие (это гранты) и компенсирующие (субсидии на возмещение понесенных затрат). Из грантов для примера можно привести «Агростартап», который направлен на создание и развитие новых фермерских хозяйств. Так, семья Плугатырь из станицы Новосергиевской на грант в семь миллионов рублей ремонтирует животноводческий корпус и приобретает крупный рогатый ско
т. Более 29 млн рублей получено сельскохозяйственным потребительским кооперативом «Солнце» на покупку оборудования для консервации овощей и ягод. Такая помощь позволяет организовать самозанятость людей, чтобы сельчане могли собственным трудом улучшить качество жизни.
