Садовый спецназ: советы по борьбе с засухой
Лето этого года на юге России бьет температурные рекорды, а осадков ожидается на 40% меньше нормы. И пока туристы радостно загорают на солнечных пляжах, кубанским садоводам не до отдыха. Все растения в такую погоду требуют особого внимания и заботы.
И хотя сезон практически закончился, мы должны быть готовы к повторению подобной жары и в следующем году, потому советы заместителя директора Новороссийского филиала ЦОК АПК, ученого агронома Валерия Немченко просто необходимо взять на заметку: он рассказывает, как обеспечить достойный урожай в засушливых условиях. И даже если у вас каждая капля наперечет, не сомневайтесь: и в таких условиях ваш сад способен дать хороший урожай.
Кому на жаре жить хорошо
В аномальную жару игра на выживание начинается для всех представителей флоры. В мире есть сельскохозяйственные культуры, способные давать стабильные урожаи при минимальном поливе. Они веками культивируются в засушливых регионах и обладают уникальными механизмами адаптации к жестким условиям.
Для начала возьмем зерновые. Сорго — настоящий чемпион по засухоустойчивости. У него мощная корневая система, урожай соберете даже при температуре до +40°C и количестве осадков всего 250-300 мм в год. Просо, традиционно выращиваемое в засушливых степных районах, не менее выносливо. Из бобовых культур высокой устойчивостью к засухе отличаются нут и маш. Их корни могут проникать на глубину до двух метров в поисках влаги.
Просто добавь воды…
Как защитить посадки? Самое главное правило: освойте искусство полива. И ключевое правило в засуху: поливать без фанатизма. Редко, но обильно. Под взрослое дерево — 40-50 литров воды два раза в неделю. Вода должна пропитать землю на глубину минимум 50 см. Капельные системы экономят до 60% влаги. Кстати, осенний влагозарядковый полив — глубокое увлажнение почвы, до 50 литров воды на саженец — помогает растениям лучше пережить периоды засухи или зимнего покоя. Но об этом лучше подумать заранее.
Важно
Не менее важна и защита почвы. Здесь могут очень помочь сидераты (зеленые удобрения) — растения, которые выращивают для последующей заделки в почву. Их цель — улучшить структуру почвы, обогатить ее питательными веществами и подавить рост сорняков. Посев сидератов также помогает предотвратить эрозию.
Поможет мульча
Слой соломы, скошенной травы, коры деревьев в 10-15 см под деревьями сократит испарение на 70%. Видите трещины в почве? Это крик о помощи — срочно мульчируйте. Глубокое рыхление улучшает впитывание воды при поливе. Но не совершите роковую ошибку — нельзя рыхлить сухую почву без последующего мульчирования. Это равносильно открытию духовки во время готовки.
Если листья скручиваются, срочно делайте «душ» из шланга с распылителем — но только после захода солнца. Можно опрыскать крону раствором гумата калия (5 г на 10 л воды) на рассвете — это «реанимация» для листьев. А вот от азота (мочевина, навоз) пока откажитесь. Удобрение вызовет бурный рост зелени, которая отнимет силы у плодов.
Можно использовать специальные тенесетки: они снижают температуру вокруг деревьев на 5-7 градусов. Тень — спасение и для ягодников. Натяните над клубникой, малиной и смородиной белый спанбонд (плотность 30 г/кв. м).
И самый неожиданный совет от профессиональных агрономов: небольшие сорняки — пока оставьте! Пусть растут в междурядьях — они притеняют почву. Важно не давать им обсеменяться.
А сажать не спеши
Главное, не высаживайте новые растения с открытой корневой системой до сентября-октября. Даже если увидите «суперпредложение» в питомнике. Сейчас все, что посадите, — это деньги на ветер. Единственная возможность посадки в этот экстремальный период — растения с закрытой корневой системой (в контейнерах), но и это крайне рискованно и требует сверх тщательного ухода: посадку желательно проводить вечером, с обязательным частым и обильным поливом и мульчированием.
Однако при всем этом даже строгое соблюдение перечисленных мер не гарантирует успеха — риск гибели растения остается очень высоким.
Жаролюбы. Кто они?
Арбузы и дыни, благодаря глубокой корневой системе, отлично чувствуют себя в засушливом климате. Тыква способна накапливать влагу в плодах, а батат формирует клубни даже при минимальном поливе. Особняком стоит физалис — эта культура практически не требует дополнительного орошения.
Хорошо зарекомендовал себя гранат. Корни дерева могут достигать глубины пять метров, что позволяет ему переживать длительную засуху. Миндаль, традиционно выращиваемый в предгорных районах, также демонстрирует впечатляющую устойчивость к недостатку влаги. А оливки способны расти всего при 200 мм осадков в год.
Безопасная ставка в условиях дефицита влаги — проверенные южные сорта: абрикосы «Краснощекий» и «Выносливый», гранат «Гюлоша», шелковица. Эти культуры генетически приспособлены к жаре.
А вот от высадки саженцев косточковых (слива, вишня) и влаголюбивых ягодников (голубика, клюква) в этом сезоне лучше отказаться. Молодые яблони и груши, за исключением сортов «Симиренко» и «Вильямс летний», в засуху потребуют непропорционально много усилий. Также не стоит начинать выращивать в аномальную жару сливу «Венгерку».
Важное значение имеет и срок посадки — нужно избегать периодов пиковой летней жары. В особой зоне риска оказываются молодые деревья возрастом до трех лет — они могут просто не пережить засушливый сезон. Взрослые деревья, скорее всего, выживут, но впоследствии могут дать более мелкие плоды — это особенно касается абрикосов и слив.
Обильно не поливать
Полив допустим только ранним утром или после заката. Днем каждая капля воды буквально испаряется.
В первую очередь аккуратно нужно поливать молодую зелень: петрушку, укроп кинзу, шпинат, салат и другие культуры. Если поливать слишком обильно и слишком часто, то она может начать желтеть и вянуть.
Сладкий перец тоже не большой любитель повышенной влажности. Его тоже нужно поливать не очень обильно и только по мере просыхания грунта.
Острый перчик хоть и не такой капризный, как сладкий, но все же обильные поливы тоже не любит. Правила здесь будут такими же: поливать немного и по мере просыхания почвы. Когда появятся плоды, полив можно немного увеличить.
Зеленый горошек тоже не очень хорошо себя чувствует в переувлажненной почве. Поливайте его умеренно. Он спокойно перенесет даже небольшую засуху.
Баклажаны не терпят сильных переливов. Им нужен умеренный полив. Поливайте их после того, как просохнет верхний слой грунта.
Различные виды листового и кочанного салата прекрасно переносят недостаток влаги и отлично себя чувствуют в таких условиях..
Стручковая фасоль тоже нормально себя чувствует даже в засушливый период. А вот обильные поливу могут привести к подгниванию корней или пожелтению и увяданию листьев. Поливайте ее умеренно.
Меньше влаги — больше сахара
Интересно, что в засуху многие фрукты становятся слаще, но теряют в размерах.
Вспомните 2010 год, когда столбики термометров показывали +45°C, а кубанские садоводы собирали абрикосы с рекордной сахаристостью 24%.
Кубань пережила сотни засушливых лет. Секрет в том, что наши растения — не жертвы, а бойцы. Дайте дадим им шанс проявить стойкость. Персики в засуху накапливают медовую сладость, виноград обретает терпкую глубину, а выносливые сорта абрикосов буквально напитываются солнцем. Даже в сухую и жаркую погоду ваш сад не просто выживет — он даст урожай с характером. Природа мудра — она концентрирует вкус и аромат в экстремальных условиях. Ваша задача — не мешать ей, а грамотно помочь.
А тля любит погорячее
Еще одна беда — массовое размножение вредителей, таких как паутинный клещ и тля, которые прекрасно чувствуют себя в жаркую сухую погоду.
Парадоксально, но отсутствие дождей не уменьшает, а увеличивает риск поражения вредителями. Паутинный клещ, размножающийся в сухую погоду, способен уничтожить до 80% листвы плодовых деревьев за неделю. Тля, которую в обычных условиях смывают дожди, в засуху образует плотные колонии на молодых побегах. Особую опасность представляют хлопковая совка и плодожорка — их гусеницы активнее повреждают и без того ослабленные засухой растения.
В жару необходим особый подход к защите растений. В засуху запрещены масляные препараты — они вызывают ожоги листьев. Вместо них применяют биологические средства на основе бактерий Bacillus thuringiensis. Важно и время обработки — только ранним утром, когда растения менее уязвимы.
И еще
По словам эксперта, для профилактики рисков не будет лишним после засушливого сезона провести анализ почвы на выжившие личинки вредителей. Особенно опасны сохранившиеся куколки плодожорки — они могут дать вспышку численности в следующем сезоне.
Ольга Кайдаш.
