Господдержка помогает развивать ягодный бизнес на Кубани
Ряды современных теплиц, уходящие к самому горизонту, занимают всю территорию участка в 1,5 гектара. Масштаб поражает с первого взгляда. Это личное подсобное хозяйство Александра Коверца в селе Ванновском. Обычный участок земли он превратил в высокотехнологичный комплекс, где каждая деталь продумана до мелочей.
Мечта позвала в родную станицу
Все теплицы в ЛПХ Александра Коверца оборудованы умной системой капельного полива, позволяющей видеть ключевые показатели на специальном дисплее. Отслеживаются температура и влажность воздуха, уровень pH и влажность почвы, а также расход воды и питательных растворов. В закрытом грунте растут ежевика, малина, клубника. Небольшой участок выделен под инжир, однако фермер пока не решил, будет ли выращивать эту культуру на продажу. Все это современное оборудование Александр смог приобрести благодаря собственным инвестициям и деньгам, выделенным ему по соцконтракту.
Сегодня его хозяйство — образец современных технологий. Но начиналось все с мечты и решительного шага. После нескольких лет жизни в Москве и Краснодаре Александра, уроженца станицы Тбилисской, потянуло на родину. Он мечтал о собственном доме с приусадебным участком, на котором мог бы соорудить теплицы и заняться выращиванием ягод. Жена Екатерина — коренная москвичка, не имевшая представления о сельской жизни, поддержала мужа. И в 2015 году семья перебралась в Тбилисскую.
— Мы без сожаления расстались с городской жизнью и уехали в станицу. Благодаря поддержке жены я нашел себя в выращивании ягод, чем сегодня с удовольствием занимаюсь, — рассказывает Александр.
Поле возможностей
Несколько лет назад Александр Коверец купил на окраине села Ванновского Тбилисского района участок в 60 соток. В 2019 году он сам спроектировал и построил первую теплицу площадью 1800 квадратных метров. С того времени личное подсобное хозяйство ежегодно прирастало новыми землями и тепличными сооружениями.
Когда в крае начали субсидировать затраты, понесенные на выращивание ягодных культур, Александру по краевой программе возместили часть средств. Эти деньги он пустил на дальнейшее расширение тепличного хозяйства.
А потом, зарегистрировавшись как самозанятый, Коверец заключил с управлением соцзащиты социальный контракт на развитие ЛПХ и получил 200 тысяч рублей. Деньги направил на постройку теплиц, оснащение их высокотехнологичным оборудованием и другие цели.
В этом году действие соцконтракта заканчивается. Несмотря на это, Александр пока не определился с дальнейшим форматом работы: сохранить статус главы ЛПХ или зарегистрировать крестьянско-фермерское хозяйство.
От овощей к ягодам
Начинал тепличный бизнес Александр с возделывания овощей.
— Вон, видите, небольшую тепличку? — указывает Александр. — Сейчас супруга выращивает там помидоры для нашего стола. А несколько лет назад именно в этой теплице мы приобрели наш первый опыт — методом проб и ошибок. Кроме традиционных овощей, возделывали и зелень. И когда в конце сезона подсчитали доходы и расходы, то прослезились.
Именно после этого начались активные поиски культур, которые могли бы стать основой рентабельного производства. Александр начал ягодный бизнес с выращивания красной и желтой малины. Экспериментируя с различными сортами, он совместно с коллегой смог вывести особый сорт малины, обладающий лучшими характеристиками в сравнении с существующими аналогами.
Кроме малины, глава ЛПХ сделал ставку на ежевику, которая занимает у него девять соток. Для получения хорошего урожая этой ягоды лучше всего подходят ультраранние сорта. Александр предпочитает сорт Прайм-Арк-Фридом, который с квадратного метра дает не менее 7 килограммов ягод.
Самая рентабельная ягодная культура на Кубани — клубника, благодаря раннему урожаю и высокому покупательскому спросу.
И тут у меня возник вопрос: почему в теплицах не нашлось места для голубики, чья популярность среди садоводов и фермеров неуклонно растет с каждым годом? Глава ЛПХ пояснил, что технология выращивания голубики сопряжена со значительными затратами.
— Эта культура требует гораздо больше ресурсов и внимания по сравнению с уже освоенными нами культурами. Кроме того, из-за высокой себестоимости возникают сложности со сбытом.
Вторая профессия
Чтобы выращивать качественную сочную ежевику, ароматную клубнику и малину, Александру Коверцу потребовались глубокие агрономические знания. Так, к инженерной специальности в 2023 году добавилась и агрономическая.
Успехи в выращивании ягод даются главе ЛПХ непросто: приходится постоянно искать пути снижения затрат и минимизации рисков, вызванных погодными аномалиями и рыночными вызовами.
Показательный пример — посадочный материал. Только начав заниматься личным подсобным хозяйством, Александр Коверец его покупал. Но дорогая рассада часто оказывалась низкого качества, что вело к новым дополнительным расходам на оздоровление растений. Теперь он самостоятельно выращивает рассаду для обновления своих ягодных плантаций.
Конкуренция — это стимул
По убеждению главы ЛПХ, процветание в ягодном деле основывается на нескольких незыблемых принципах. Это и тщательно выверенный бизнес-план, и профессиональный подход к подбору сортов, удобрений и биопрепаратов, и скрупулезный анализ финансов.
Лишь этот комплексный подход позволяет выращивать качественный продукт, оставаясь в плюсе. Еще важно понимание современного покупателя — искушенного и разборчивого. Сегодня он ищет не просто безупречный внешний вид, но и натуральный, насыщенный вкус.
— Если человек, попробовав твои ягоды, возвращается за ними вновь, это и есть высшая оценка твоего труда и верный знак, что бизнес выстроен правильно, — заключает Александр.
— А как вы реализуете продукцию?
— Когда только начинал выращивать ягоды, то урожай продавал в местных магазинах. Ягоды на прилавках не залеживались. Сейчас, когда объемы в разы возросли, наладил связь с оптовыми покупателями, которые охотно забирают и ежевику, и малину, и клубнику.
— Сегодня все больше людей хотят заниматься ягодным бизнесом. Вас не беспокоит, что растущая конкуренция может создать проблемы со сбытом?
— Напротив. Я убежден, что это лишь привлечет в наш район больше оптовых покупателей. Для них это экономически выгодно: в одном месте можно собрать нужный объем ягод, значительно сократив логистические издержки, — рассуждает Александр.
Да и нам такая ситуация добавляет уверенности — надежный сбыт будет обеспечен. В наше время оптовики работают только с теми, кто может гарантировать и объем, и стабильность поставок.
Важно
После того как в рамках госпрограммы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» малым формам хозяйствования стали оказывать господдержку в виде субсидий, количество желающих заниматься выращиванием ягод увеличивается ежегодно.
Государственная поддержка стала ключевым фактором, позволившим многим жителям региона увидеть перспективы в агропромышленном секторе. Благодаря субсидированию и социальным контрактам в сельской местности повышается занятость. В результате укрепляется местная экономика, увеличиваются налоговые поступления в бюджет. Инвестиции в малый аграрный бизнес оказываются инвестициями в устойчивое будущее сельских территорий.
Ирина Джизмалиди.
