Сергей Быканов на средства краевого гранта построил современное молочное производство
Пример Сергея Быканова показывает: даже в глубинке можно организовать успешное хозяйство. Главное — цель и грамотный план. В таком случае региональная власть не ограничится словами, а подкрепит проект реальными инвестициями.
Откуда деньги
Запустить перспективный бизнес-проект Сергею Быканову из села Ванновского Тбилисского района помогла краевая госпрограмма «Начинающий фермер». Выигранный в 2020 году региональный грант в размере 5 миллионов рублей глава КФХ направил на создание современной мясомолочной фермы, с которой связывает будущее всего хозяйства.
— Эти средства стали стартовым капиталом для открытия дела. По условиям бизнес-плана, моей задачей была организация полноценного производства и ведение его в течение пяти лет. Все средства, выделенные из краевого бюджета, были направлены на развитие фермы. А их освоение я подтверждал регулярными отчетами перед Министерством сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, — поясняет Сергей Быканов.
В фермерство он пришел не с нуля: больше пяти лет отработал на молочнотоварной ферме местного сельхозпредприятия. Поэтому хорошо понимал, с какими проблемами столкнется, открывая собственное дело. Его жена, Елена, не просто поддержала мужа, а стала его главной опорой в новом начинании.
Осталось немного
Первым шагом стало приобретение у местного сельхозобщества заброшенного птичника. Корпус был в плачевном состоянии. Много средств и сил потребовалось, чтобы приспособить пустующее несколько десятилетий здание под содержание крупного рогатого скота, в том числе и дойных коров.
— Основные ремонтные работы уже выполнены, остались некоторые нюансы. Сейчас подыскиваю мастеров, чтобы перекрыть часть кровли, — рассказывает фермер.
На средства, предоставленные из краевого бюджета, он приобрел необходимую сельхозтехнику: трактор с косилкой и граблями, рулонный пресс-подборщик для сена и соломы, транспорт для удаления навоза и кормосмеситель.
Без выходных и праздников
Несмотря на солидный практический опыт, фермер столкнулся с нехваткой теоретических знаний. Собственное дело заставило по-новому взглянуть на привычные процессы.
— Я знал, как ухаживать за крупным рогатым скотом. Но когда сам за все отвечаешь, понимаешь, что этого катастрофически мало, — объясняет фермер. — Поэтому на первых порах приходилось пользоваться услугами ветврача и зоотехника — без помощи профессионалов было не обойтись. И сам не сидел сложа руки — учился, чтобы разбираться во всех тонкостях.
С первого дня супруги оказались в водовороте бесконечных забот. Их жизнь подчинилась жесткому графику без праздников и выходных, ведь коров нельзя оставить без дойки, кормления и защиты от болезней. А летом немало времени уходит на заготовку кормов.
Стартовав с 14 голов, ферма Быкановых постепенно увеличивала поголовье. Сегодня здесь содержатся коровы, ремонтный молодняк и быки на откорме — всего 60 голов.
Обязанности в хозяйстве четко разделены: супруга Елена отвечает за доение, а Сергей управляет всем остальным производственным процессом.
Важно
Самая популярная краевая господдержка — программа «Агростартап», реализуемая в рамках федерального проекта «Малое и среднее предпринимательство». Ее участники могут претендовать на гранты от 5 до 8 миллионов рублей. При этом для животноводческих проектов предусмотрено максимальное финансирование, способное компенсировать до 90% всех затрат.
Переработка не помешала бы
Приоритетной задачей фермера остается отладка технологических процессов — от производства молока до получения здорового приплода. Для этого постоянно улучшаются условия содержания животных. На ферме внедрена беспривязная система со свободным выгулом коров в открытых загонах, налажено автоматическое поение и разработан сбалансированный рацион кормления, который содержит необходимые микро- и макроэлементы.
Специалисты районного отдела сельского хозяйства помогли фермеру организовать поставки жома с местного сахарного завода для использования в качестве кормовой базы.
В пользовании Сергея Быканова — десять гектаров сельхозугодий, полученных в аренду. Часть этих площадей отведена под возделывание зерновых культур.
— Земли, конечно же, маловато. Хотелось бы больше, чтобы увеличить площадь под корма, — сетует он.
Высокое качество молока обеспечивает ему гарантированный спрос.
Каждый день фермер реализует до 500 литров одному из предпринимателей Тбилисского района.
— А не думали ли вы самостоятельно начать перерабатывать молоко? — интересуюсь у Сергея Быканова.
— Как же не думал? Дело-то перспективное и прибыльное. Но моих средств пока недостаточно. Нужно еще многое сделать, чтобы окончательно наладить молочное производство, — говорит фермер.
Везет тому, кто везет
Успех любого дела определяет человеческий фактор. Без упорства, энергии и организаторских способностей Сергея Быканова эта ферма не состоялась бы, ведь поднять молочный бизнес даже с господдержкой крайне сложно.
— Трудности были, но преодолеть их помогла поддержка семьи, — признается фермер.
Хотя некоторые односельчане объясняют успех Быканова везением с грантами, большинство все же признает: все достигнуто упорным трудом и желанием вывести бизнес на достойный уровень. Роль господдержки фермер не отрицает, но подчеркивает: без личных усилий она не сработала бы.
Цифры
- 125 млн руб. государственной поддержки получили фермеры из Тбилисского района за последние десять лет. Средства были выделены в рамках краевых программ «Начинающий фермер», «Агростартап», «Создание овцеводческой фермы» Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
- 8,5 млрд руб. господдержки получили фермеры Кубани за последние пять лет.
Ирина Джизмалиди.
