Август — пора арбузов. Не лишним будет знать, какую пользу организму они приносят. Рассказала нам об этом медсестра кабинета медпрофилактики Крыловской поликлиники Таисия Коваленко:
— Арбуз дает нам радость, потому что повышают серотонин в организме человека. Также в его составе содержатся несколько витаминов группы В, которые оказывают влияние не менее чем на 250 химических реакций, регулируют метаболические процессы в нашем организме. Стимулирует работу кишечника и желчевыводящих протоков, самого желчного пузыря. В составе его семечек есть ряд полинасыщенных кислот, из них готовят специальные масла. Что касается мякоти — это источник влаги, которая регулирует работу всех систем организма и детоксикацию прежде всего. Арбуз богат антиоксидантами, соответственно дает защиту от окислительных процессов, от стресса, от свободных радикалов. А лейкопин не только придает цвет арбузу, но и оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую и другие системы организма. Так как это антиоксидант, он бережет нас от изменений возрастного характера, сохраняет красоту волос, кожи, ногтей. Арбуз также имеет в составе большое количество белка, который концентрируется на стыке красной мякоти и белой полоски.
Кстати
Диетологи используют арбуз в разгрузочных диетах для людей, которые заинтересованы в снижении массы тела.
