О новшествах в отрасли рассказал врио министра курортов, туризма и олимпийского наследия Михаил Зарицкий
Как отмечают эксперты, сегодня практически сравнялась заполняемость курортов Краснодарского края в летний и зимний период. Отрасль перешла на круглогодичный режим деятельности.
— Расширение сезонных рамок — это глобальная работа, в которой задействован не только гостиничный фонд и экскурсионные фирмы, но и кафе, рестораны, музеи, транспорт, магазины, — уверен Михаил Зарицкий, врио министра курортов, туризма и олимпийского наследия. — Чтобы люди приезжали в непопулярные для путешествий месяцы, необходимо обеспечить для них развлекательную инфраструктуру. Только так наши курорты перестанут «засыпать» в осенне-зимний период.
Сезон — круглый год
— Михаил Владимирович, полгода позади, можно ли подвести промежуточные итоги нынешнего курортного сезона? Чем он отличается от предыдущих?
— По итогам прошлого года Кубань приняла 17,3 миллиона туристов. И для каждого мы стремились создать достойные условия. С начала 2023-го на курортах уже отдохнули десять миллионов человек. Турпоток сохраняется на уровне прошлого года. Сейчас черноморские курорты заполнены на 87 процентов и на 80 — побережье Азовского моря. Загрузка в степных и предгорных территориях составляет порядка 50 процентов.
— Сегодня курорты края загружены почти на 100 процентов. Как Вы оцениваете готовность инфраструктуры к такому наплыву туристов? Возможно ли, что в августе гостей станет еще больше?
— Заполняемость ряда черноморских курортов стремится к 100 процентам, и здесь инфраструктура, конечно, испытывает колоссальные перегрузки. Обычно переполнены те места, названия которых у всех на слуху, — Анапа, Витязево, Архипо-Осиповка, Геленджик. Но рядом с последним прекрасные пляжи в Бетте, Кринице, а также в Прасковеевке, где, к слову, находится знаменитая скала Парус. Также шикарные песчаные просторные пляжи и в поселке Веселовка.
Стоит обратить внимание на Азовское побережье, там теплое, мелкое море. Территория серьезно преобразилась и радует туристов новинками. В июне в Приморско-Ахтарске открыли вторую часть обновленного городского пляжа. Его проект выполнен в полном соответствии с методическими рекомендациями нашего министерства. В них предусмотрены требования и к визуальному облику пляжей, и к их территориальному зонированию. На обновленном пляже установили теневые навесы, аэрарии, солярии, шезлонги и лежаки, платформу для инвалидов. Сделали удобный подход к воде по специальным мостикам. Открыли прекрасный кинотеатр под открытым небом: вечерние просмотры на пляже под звуки волн — это отличное времяпрепровождение и для молодежи, и для семей с детьми.
Ейск славится обустроенной набережной, исторической застройкой в центре. Ежегодно здесь проходит кинофестиваль «Провинциальная Россия» с участием знаменитых актеров.
Азовское море — это еще и центр спортивного отдыха. Сердца активной части туристов завоевали виндсерфинг и кайтсерфинг. В этом году в Ейском районе, на косе Долгой, уже состоялся фестиваль спорта и отдыха. Участники и гости приехали из Москвы, Санкт-Петербурга, Тулы, Волгограда, Ярославля, Ростова-на-Дону, Краснодара, Сочи и даже из Уфы, Екатеринбурга, Красноярска и Владивостока.
В 2022-м реконструировали набережную в станице Тамань. В проект вложили 93 миллиона рублей. Здесь благоустроили пляжную территорию. На берегу моря появился деревянный променад с зонами отдыха, фонтаном, детскими площадками. Теперь станица с богатейшей историей имеет одну из самых прекрасных набережных в крае и может конкурировать с популярными черноморскими курортами.
Здорово и экологично
— Какие виды оздоровительного отдыха сейчас предлагает регион?
— У нас сегодня работает более 200 санаториев. Основная часть из них расположена на Черноморском побережье, но есть объекты и на Азовском море, и в предгорной части края. Полтора миллиона человек оздоровились в прошлом году в санаториях. Отмечу, что сейчас это центры, где можно не только поправить здоровье, но и интересно провести время.
Самое важное, что наши санатории работают на натуральном сырье. В крае более 40 источников минеральных вод и пять источников лечебных грязей. Сырье из них поступает в лечебные корпуса. Здесь существуют специальные хранилища, позволяющие использовать целебные грязи без потери их эффективности, даже если санаторий расположен в отдалении от источников.
Есть как общеоздоровительные программы, так и направленные на лечение конкретных заболеваний. Отмечу, что аудитория в санаториях сейчас очень помолодела. Люди приезжают на детокс, чтобы похудеть и очистить организм. Заполняемость не опускается ниже 70 процентов в течение всего года. Межсезонье — это самое удачное время для оздоровительного отдыха. Не так жарко и многолюдно, цены ниже, воздух заряжен полезными морскими частицами.
Кстати, самыми востребованными остаются санатории высокого уровня — 4-5 звезд. Сейчас в Сочи ведется реконструкция двух таких объектов. В один из проектов (его планируют завершить в 2024-м) инвестируют более 14 миллиардов рублей. Примерно столько же вложат во второй объект. Завершатся строительные работы до конца этого года.
— Какие локации и виды отдыха в крае пользуются наибольшей популярностью и считаются наиболее перспективными?
— Общемировой тренд — развитие экотуризма. В многодневных пеших и веломаршрутах можно совместить и морские виды, и леса, и горный рельеф. В данном случае мы не можем оперировать точными цифрами, многие по-прежнему путешествуют самостоятельно. Но то, что число таких активных туристов растет — факт. Это направление не про зарабатывание денег, а про здоровье жителей и любовь к родному краю.
Сейчас мы активно восстанавливаем сеть удобных и комфортных маршрутов для неподготовленных путешественников, в том числе, с детьми. Всего в реестр включены 200 туристских маршрутов повышенной опасности, из которых порядка 60 — обустроенных. В 2022-м мы паспортизировали 43 маршрута, расчистили и промаркировали - 9. В этом году — еще 17. Актуализировали перечень направлений, рекомендуемых как для самостоятельного туризма, так и для организованных групп из детских лагерей и здравниц. Восстанавливаем сеть военно-патриотических маршрутов.
— Одним из наиболее перспективных направлений называют сельский туризм. Вы с этим согласны?
— Спрос на сельский туризм растет. Фактически за 10-15 лет сформировалось новое направление, основанное на натуральности, естественности, традиционности. Эта тенденция будет только набирать обороты. Люди из мегаполисов стремятся к природе, из супермаркетов — на фермы, из квартир в высотках — к уюту деревенской жизни.
В Краснодарском крае более 100 объектов сельского туризма. Давно переросло уровень стандартных экскурсий посещение виноделен. Здесь работают рестораны и гостиницы, детские уголки, улиточные или козьи фермы. Где-то предлагают экскурсии к памятникам античного периода, где-то конные маршруты или прогулки на яхтах. Уже можно говорить о винном туризме, как о ядре комплексного туристического предложения, включающего и посещение других гастропредприятий — сыроварен и ресторанов с аутентичной кухней.
Отдыхающие могут посетить чайные туры, пасеки и сельскохозяйственные фермы. Объекты аграрного туризма расположены в 20 муниципальных образованиях края. Основная часть — в Новороссийске, Анапе, Сочи, Геленджике, Темрюкском, Северском, Крымском, Славянском и Динском районах.
За последние годы в регионе появилось несколько новых ярких гастрообъектов. Распахнули свои двери для приема туристов центры энологии (наука и изучение вина и виноделия), семейные и эксклюзивные винодельни. Развивается направление черноморской локальной кухни.
В этом году в краевом конкурсе лидеров туриндустрии «Курортный Олимп» мы ввели специальные гастрономические номинации — «Лучший ресторан при отеле» и «Лучший шеф-повар ресторана при отеле».
Ждем гостей
— Какие интересные мероприятия запланированы на вторую половину этого сезона?
— В крае осенью проведем крупный фестиваль в поддержку сельского и винного туризма. С 25 сентября по 1 октября в Новороссийске и Геленджике пройдет «Черноморская винная неделя». Этот праздник-ярмарка — концерты, кинопоказы, дегустации, развлечения — продлится семь дней.
В Москве в этом году откроется масштабный проект федерального уровня — форум-выставка «Россия». На ней будут представлены все регионы, все отрасли и их достижения за последние шесть лет. Действовать эта выставка достижений народного хозяйства будет пять месяцев. Мы уже разработали стратегию участия края. Сейчас идет активная подготовка. Ждем жителей и гостей столицы. Мероприятие будет интересным для посетителей всех возрастов. Предусмотрены интерактивные мероприятия и для детей, и для взрослых, розыгрыши, дегустации, выступления артистов.
Екатерина Фисенко. Фото Ивана Семенца.
