RSS-лента: Российская газета Российская газета
Новости

Бруцелла живуча: сохраняется до 60 суток в мороженом мясе!

Метки: | |


В последние дни в интернете появились сообщения о росте числа людей, заболевших бруцеллезом, в Ставропольском крае. По сообщениям Роспотребнадзора, за семь месяцев 2015 года зарегистрировано 73 случая заболевания бруцеллезом против 29 в прошлом году. Болезнь чаще всего находили у жителей Нефтекумского, Шпаковского, Курского, Александровского, Буденновского, Изобильненского, Новоселицкого районов. Наш край находится в непосредственной близости от многих территорий Ставрополья, и, естественно, возникает опасность появления этой болезни на Кубани.

— Главным возбудителем бруцеллеза считается крупный и мелкий рогатый скот, — рассказывает руководитель ветуправления в Крыловском районе С.И. Клименко. – По мнению специалистов Роспотребнадзора, рост заболеваемости связан с употреблением мясо-молочной продукции, приобретенной в местах неустановленной торговли, у людей, не имеющих документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания.

— Как еще можно заразиться бруцеллезом?

— Бруцелла проникает в организм человека или животного тремя путями: контактный — при контакте с больным животным, при убое больных животных, снятии шкур, разделке туш, при обработке зараженного сырья (кож, шкур, мехов), при захоронении павших животных; алиментарный — при употреблении в пищу сырого молока (изделий из него) и мяса, полученных от больных животных и не прошедших достаточную термическую обработку; аэрогенный — при стрижке шерсти, уборке скотных дворов, обработке шкур, убое скота и других производственных процессах, связанных с уходом за больными животными, или при обработке продуктов и сырья, полученных от них. Основным источником распространения бруцеллеза являются больные домашние животные, особенно сельскохозяйственные — крупный рогатый скот, козы, овцы, свиньи.

— Каковы основные признаки заболевания?

— Инкубационный период заболевания составляет 1-2 недели, а иногда затягивается до двух месяцев. Начинается, как правило, с повышения температуры тела в течение 7-10 дней и более. В последующем наблюдаются поражения опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой, нервной и других систем организма. Обычно признаки заболевания выражены не резко: вялость, потеря аппетита, похудание. Однако во время беременности заболевание протекает тяжело и ведет к аборту, мертворождению.

— Как не допустить заболевания? Как бороться с ним?

— Лицам, содержащим скот в частных подворьях, обязательно производить регистрацию животных в ветеринарном учреждении, получать регистрационный номер (бирку) и следить за его сохранностью. Покупку, продажу, сдачу на убой, выгон и другие перемещения проводить только с ведома и разрешения ветеринарной службы. Обязательно карантинировать в течение 30 дней вновь приобретенных животных для проведения ветеринарных исследований и обработок. Информировать ветеринарную службу обо всех случаях заболевания с подозрением на бруцеллез (аборты, рождение нежизнеспособного молодняка). Приобретать продукты в строго установленных местах (рынки, магазины); не допускать употребления сырого молока, приобретенного у частных лиц. Возбудитель очень устойчив во внешней среде: в охлажденном молоке сохраняется 45 суток, в сливочном масле – 65, в мороженом мясе – 60 суток. При приготовлении мяса готовить небольшими кусками, с проведением термической обработки. Непременное условие успешной профилактики бруцеллеза — соблюдение правил содержания домашних животных, неукоснительное выполнение всех ветеринарных обработок. При содержании животных в личном подворье обязательно иметь специально одежду для работы с животными и правильно ею пользоваться; соблюдать правила личной гигиены при работе с животными (мыть руки, принимать душ после работы, не курить, не есть в производственных помещениях). Борьба с бруцеллезом животных требует высокого уровня организации мероприятий и существенных материальных затрат, поэтому легче болезнь предотвратить.

— Если человек заразился бруцеллезом?

— Обычно после попадания в организм человека инфекция дает о себе знать через неделю – максимум через 21 день, но может проявиться и через пару месяцев. Симптомы болезни могут быть настолько неожиданными и разными, что клиническую картину трудно привести к единому описанию. Для острой формы характерны отсутствие аппетита, бессонница, головная боль, общая слабость и повышенная раздражительность. Больного знобит, температура может подниматься до 40 градусов. Кроме того, пациент ощущает тянущую боль в мышцах. Развивается острая форма бруцеллеза у молодых людей быстрее, чем у людей пожилого возраста. Для подострой формы характерны серьезные скачки температуры в течение суток, ощущение боли в костях, суставах и мышцах, значительное снижение аппетита, а также бессонницы, запоры, пересыхание во рту и постоянная жажда, всевозможные аллергические высыпания на коже. Подострая форма бруцеллеза поражает опорно-двигательный аппарат человека. Хроническая форма характеризуется периодами обострения и ремиссии, при этом особенно сильно поражается нервная система – у человека наблюдаются расстройства чувствительности, слуха и зрения; поражается опорно-двигательная система; наблюдаются расстройства и в мочеполовой сфере. Особенностью данной болезни является то, что у человека после заражения может отсутствовать острая стадия заболевания и клиника может появляться через несколько месяцев и даже несколько лет.

Человек, заразившийся бруцеллезом и вовремя не обратившийся к врачу, в ряде случаев становится инвалидом.

Записала О. Кайдаш.

Авангард-22-10-2015 № 115 (10465)

Читайте также
Директор СОШ №1 Марина Вихляй с учениками во дворе школы. | «Школа — мой второй дом»
«Школа — мой второй дом»
  • 16 Окт 2026

Три человека были удостоены высокого звания «Почетный работник сферы образования Российской Федерации» на празднике ко Дню учителя. Согласитесь, что это прекрасный повод рассказать об этих людях, их заслугах, жизненном опыте. И первая беседа состоялась с директором СОШ №1 Мариной Вихляй.

Если отказали в покупке бензина в канистру
  • 23 Сен 2026

На АЗС есть случаи, когда водителям отказывают в покупке бензина в канистру. В Роспотребнадзоре разъясняют: произвольно запрещать наливать бензин в канистру не имеют права, так как отказ коммерческой организации от заключения публичного договора (а договор на АЗС — публичный) при наличии возможности не допускается.

Меньше формализма, больше практики
  • 31 Авг 2026

Инспектор труда — о новых правилах обучения по охране труда С 31 августа 2026 года в России вступят в силу изменения в Правила обучения по охране труда и проверки знания требований охраны труда, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 24 декабря 2021 г. №2464 (Постановление Правительства РФ от 30.06.2026 г. №805).

Валерия Козюба. | Защити свою печень
Защити свою печень
  • 24 Июл 2026

Вакцинация и гигиена против гепатита Ежегодно в июле отмечается Всемирный день борьбы с гепатитом. Он установлен, чтобы повысить осведомленность об этом заболевании, которое в некоторых его видах протекает бессимптомно и может привести к тяжелой патологии печени.

Председатель ТИК Крыловская Елена Андреева. | За кого, как и где голосуем
За кого, как и где голосуем
  • 21 Июл 2026

На вопросы отвечает председатель ТИК Крыловская В этом году пройдут выборы депутатов Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации девятого созыва. Об особенностях избирательной кампании в Крыловском районе мы поговорили с председателем ТИК Крыловская Еленой Андреевой.

Елена Воробьева: «Среди приоритетов главными остаются финансовая поддержка семей, возможности для труда и развития каждого человека». | Елена Воробьева о демографии: главное, чтобы мамы решались, а мужья поддерживали
Елена Воробьева о демографии: главное, чтобы мамы решались, а мужья поддерживали
  • 08 Июл 2026

Вице-губернатор по социальным вопросам Кубани рассказала о приоритетах семейной политики Елена Воробьева уже более трех месяцев руководит социальным блоком края. Как она сама признается, вникать в проблемы ей помогает опыт педагога – умение слышать и слушать вырабатывалось годами работы учителем и руководителем в сфере образования.

Глава района Виталий Демиров, депутаты Дмитрий Лоцманов и Эдуард Кузнецов в детском саду села Шевченковского / фото из архива редакции. | Будущее есть только у независимых государств
Будущее есть только у независимых государств
  • 06 Июл 2026

Депутат Государственной Думы РФ восьмого созыва от Каневского одномандатного избирательного округа № 53 Дмитрий Лоцманов подвел итоги работы российского парламента за пять лет.

Что надо знать об охране труда
  • 19 Июн 2026

Охрана труда понятие емкое. Что о ней надо знать работнику, какие обязанности и права есть у работодателя, и как он может проверить себя во избежание нарушений? Обо всем этом и не только в интервью с  заместителем руководителя Межрегиональной территориальной государственной инспекции труда в Краснодарском крае и Республике Адыгея Ильей Кондратенко.

Елена Клименко. | Береги щитовидку смолоду
Береги щитовидку смолоду
  • 30 Май 2026

Когда надо обращаться к эндокринологу Ежегодно в конце мая отмечается День щитовидной железы. Он был учрежден в 2008 году. Основные цели: повышение информированности о распространенности заболеваний и методах их раннего выявления.

Крыловчане с нетерпением ждут открытия новой поликлинники. | Головная боль главного
Головная боль главного
  • 12 Май 2026

Вадим Усалев о проблемах, волнующих крыловчан На прошлой неделе в редакцию обратился житель станицы Крыловской с вопросами, которые не просто наболели, а разрывают ему сердце.

В рамках оперативно — профилактического мероприятия «Правопорядок» полицейские раздают буклеты с информацией о противодействии мошенникам. | Положила миллион в… почтовый ящик
Положила миллион в… почтовый ящик
  • 09 Май 2026

Как противостоять аферистам Сегодня никому уже не надо объяснять, кто такие мошенники, которые для обмана используют информационные технологии. На какие уловки аферистов попадались жители района? Как уберечь себя и своих близких от посягательств на трудом добытые сбережения? — об этом рассказывает начальник отдела МВД России по Крыловскому району подполковник полиции Юрий Постол.

Как и куда сдавать клещей для проверки?
  • 24 Апр 2026

С начала года на Кубани от укусов клещей пострадали 272 человека, 107 из них дети до 14 лет. Клещей, которые покусали, можно сдать на исследование в специальных пунктах Роспотребнадзора. В Крыловской такого пункта нет, есть в ст. Кущевской (пер. им. Б.Е. Москвича, 82) и Павловской (ул. Горького, 313). Работают они с 9.00 до 14.00, в выходные и праздники — с 9.00 до 12.00, телефоны 8(86168) 5-43-44 и 8(86191) 5-13-59.