Новости

Бруцелла живуча: сохраняется до 60 суток в мороженом мясе!

Метки: | |


В последние дни в интернете появились сообщения о росте числа людей, заболевших бруцеллезом, в Ставропольском крае. По сообщениям Роспотребнадзора, за семь месяцев 2015 года зарегистрировано 73 случая заболевания бруцеллезом против 29 в прошлом году. Болезнь чаще всего находили у жителей Нефтекумского, Шпаковского, Курского, Александровского, Буденновского, Изобильненского, Новоселицкого районов. Наш край находится в непосредственной близости от многих территорий Ставрополья, и, естественно, возникает опасность появления этой болезни на Кубани.

– Главным возбудителем бруцеллеза считается крупный и мелкий рогатый скот, – рассказывает руководитель ветуправления в Крыловском районе С.И. Клименко. – По мнению специалистов Роспотребнадзора, рост заболеваемости связан с употреблением мясо-молочной продукции, приобретенной в местах неустановленной торговли, у людей, не имеющих документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания.

– Как еще можно заразиться бруцеллезом?

– Бруцелла проникает в организм человека или животного тремя путями: контактный – при контакте с больным животным, при убое больных животных, снятии шкур, разделке туш, при обработке зараженного сырья (кож, шкур, мехов), при захоронении павших животных; алиментарный – при употреблении в пищу сырого молока (изделий из него) и мяса, полученных от больных животных и не прошедших достаточную термическую обработку; аэрогенный – при стрижке шерсти, уборке скотных дворов, обработке шкур, убое скота и других производственных процессах, связанных с уходом за больными животными, или при обработке продуктов и сырья, полученных от них. Основным источником распространения бруцеллеза являются больные домашние животные, особенно сельскохозяйственные – крупный рогатый скот, козы, овцы, свиньи.

– Каковы основные признаки заболевания?

– Инкубационный период заболевания составляет 1-2 недели, а иногда затягивается до двух месяцев. Начинается, как правило, с повышения температуры тела в течение 7-10 дней и более. В последующем наблюдаются поражения опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой, нервной и других систем организма. Обычно признаки заболевания выражены не резко: вялость, потеря аппетита, похудание. Однако во время беременности заболевание протекает тяжело и ведет к аборту, мертворождению.

– Как не допустить заболевания? Как бороться с ним?

– Лицам, содержащим скот в частных подворьях, обязательно производить регистрацию животных в ветеринарном учреждении, получать регистрационный номер (бирку) и следить за его сохранностью. Покупку, продажу, сдачу на убой, выгон и другие перемещения проводить только с ведома и разрешения ветеринарной службы. Обязательно карантинировать в течение 30 дней вновь приобретенных животных для проведения ветеринарных исследований и обработок. Информировать ветеринарную службу обо всех случаях заболевания с подозрением на бруцеллез (аборты, рождение нежизнеспособного молодняка). Приобретать продукты в строго установленных местах (рынки, магазины); не допускать употребления сырого молока, приобретенного у частных лиц. Возбудитель очень устойчив во внешней среде: в охлажденном молоке сохраняется 45 суток, в сливочном масле – 65, в мороженом мясе – 60 суток. При приготовлении мяса готовить небольшими кусками, с проведением термической обработки. Непременное условие успешной профилактики бруцеллеза – соблюдение правил содержания домашних животных, неукоснительное выполнение всех ветеринарных обработок. При содержании животных в личном подворье обязательно иметь специально одежду для работы с животными и правильно ею пользоваться; соблюдать правила личной гигиены при работе с животными (мыть руки, принимать душ после работы, не курить, не есть в производственных помещениях). Борьба с бруцеллезом животных требует высокого уровня организации мероприятий и существенных материальных затрат, поэтому легче болезнь предотвратить.

– Если человек заразился бруцеллезом?

– Обычно после попадания в организм человека инфекция дает о себе знать через неделю – максимум через 21 день, но может проявиться и через пару месяцев. Симптомы болезни могут быть настолько неожиданными и разными, что клиническую картину трудно привести к единому описанию. Для острой формы характерны отсутствие аппетита, бессонница, головная боль, общая слабость и повышенная раздражительность. Больного знобит, температура может подниматься до 40 градусов. Кроме того, пациент ощущает тянущую боль в мышцах. Развивается острая форма бруцеллеза у молодых людей быстрее, чем у людей пожилого возраста. Для подострой формы характерны серьезные скачки температуры в течение суток, ощущение боли в костях, суставах и мышцах, значительное снижение аппетита, а также бессонницы, запоры, пересыхание во рту и постоянная жажда, всевозможные аллергические высыпания на коже. Подострая форма бруцеллеза поражает опорно-двигательный аппарат человека. Хроническая форма характеризуется периодами обострения и ремиссии, при этом особенно сильно поражается нервная система – у человека наблюдаются расстройства чувствительности, слуха и зрения; поражается опорно-двигательная система; наблюдаются расстройства и в мочеполовой сфере. Особенностью данной болезни является то, что у человека после заражения может отсутствовать острая стадия заболевания и клиника может появляться через несколько месяцев и даже несколько лет.

Человек, заразившийся бруцеллезом и вовремя не обратившийся к врачу, в ряде случаев становится инвалидом.

Записала О. Кайдаш.

Предыдущий материал

«Основная причина всех ДТП – это личная недисциплинированность водителей»

В 2023 году на Кубани отмечен рост аварийности по основным показателям. Это вызвано несколькими причинами, в том числе увеличением транзитного и туристического потоков. Число дорожно-транспортных происшествий выросло более чем до шести тысяч, в них погиб 791 человек. Сообщили об этом в пресс-центре администрации края. А как обстоят дела на дорогах нашего муниципалитета?

Подробнее

Скоро выборы президента: на голосование три дня

В марте в России пройдут президентские выборы. Многие аналитики считают, что они будут уникальными, потому что никогда в новейшей истории наша страна не находилась на таком сложном и судьбоносном отрезке своей истории. Что нас ждет, какие изменения произойдут в избирательной системе, рассказывает председатель ТИК Крыловская Елена Андреева.

Подробнее

Внимание семьям – круглый год

Вопросами установления опеки (попечительства), усыновления ребенка, защиты прав и интересов несовершеннолетних, оставшихся без попечения родителей и лиц из их числа, а также отдыха и оздоровления детей нашего района занимаются специалисты отдела по вопросам семьи и детства, руководит которым на протяжении многих лет Валентина Вербовая.

Подробнее

Все 89 регионов страны на одной площадке

Чем живут и о чем пишут муниципальные СМИ края – в интервью Галины Жуковой О будущем муниципальных СМИ, противостоянии с фейковой информацией, дефиците специалистов в отрасли, а также своих впечатлениях от посещения уникальной выставки «Россия» на ВДНХ – в интервью Галины Жуковой, руководителя департамента информационной политики Краснодарского края.

Подробнее

Продолжается вакцинация против гриппа

По данным Управления роспотребнадзора по Краснодарскому краю по темпам вакцинации против гриппа Крыловский район занимает второе место (привито 98,4 % от плана). На первом – город Горячий Ключ (100 %), на третьем – Кавказский район (93,7%). В топ пятерки также входят Кореновский и Брюховецкий районы.

Подробнее

«Мы едва успевали понимать, что происходит»

Наша землячка приняла участие в полуфинале конкурса «Лидеры Кубани 2023» В составе команды «Вектор» художественный руководитель СДК «Октябрьский» Анастасия Бойко создавала образ города и возрождала «печальный парк». Конкурс проходил в Краснодаре. Мы попросили ее рассказать, как это было.

Подробнее

Анна Минькова: «За каждым из нас стоят учителя»

Вице-губернатор Краснодарского края – о современной школе, престиже учительской профессии и личном отношении к ЕГЭ – Анна Алексеевна, мы с вами встречаемся накануне Дня учителя. Этот год объявлен Годом педагога и наставника. Поэтому хотел бы начать с вопроса о том, как себя чувствует система образования края. И поговорить про кубанский штат педагогов. Насколько он мощный?

Подробнее

Мучает боль как зануда-палач? Кто вам поможет? Ваш лечащий врач!

«В поликлинику приняли на работу молодого перспективного терапевта», – такой хорошей новостью поделилась с редакцией заведующая Крыловской поликлиникой Ольга Ступак. И сразу возник вопрос: надолго ли он к нам приехал? Решили выяснить это у врача при личной встрече.

Подробнее

Отопительный сезон начнется вовремя

Насколько комфортно зимой будет жителям Крыловского района, зависит от тщательной подготовки к осенне-зимнему периоду, как предприятия ЖКХ будут обеспечивать население газом, водой и электроэнергией. По этим направлениям в отделе ЖКХ, транспорта и связи администрации МО работает ведущий специалист Федор Демурчев.

Подробнее

Что мы есть, если мы то, что едим?

Когда ГОСТ не совсем ГОСТ, а кругом – фальсификаты В подготовке материала приняли участие: специалист Роспотребнадзора Лидия Евко и зам. главного врача ЦРБ Людмила Синько. «Нет любви более прекрасной, чем любовь к еде», – писал Бернард Шоу. И нам, русским, трудно с ним не согласиться. Ведь так сложилось, что еще наши предки любили застолья, о чем свидетельствуют даже сказки, события в которых часто заканчиваются пиром на весь мир.

Подробнее