RSS Российская газета
Новости

Бруцелла живуча: сохраняется до 60 суток в мороженом мясе!

Метки: | |


В последние дни в интернете появились сообщения о росте числа людей, заболевших бруцеллезом, в Ставропольском крае. По сообщениям Роспотребнадзора, за семь месяцев 2015 года зарегистрировано 73 случая заболевания бруцеллезом против 29 в прошлом году. Болезнь чаще всего находили у жителей Нефтекумского, Шпаковского, Курского, Александровского, Буденновского, Изобильненского, Новоселицкого районов. Наш край находится в непосредственной близости от многих территорий Ставрополья, и, естественно, возникает опасность появления этой болезни на Кубани.

— Главным возбудителем бруцеллеза считается крупный и мелкий рогатый скот, — рассказывает руководитель ветуправления в Крыловском районе С.И. Клименко. – По мнению специалистов Роспотребнадзора, рост заболеваемости связан с употреблением мясо-молочной продукции, приобретенной в местах неустановленной торговли, у людей, не имеющих документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания.

— Как еще можно заразиться бруцеллезом?

— Бруцелла проникает в организм человека или животного тремя путями: контактный — при контакте с больным животным, при убое больных животных, снятии шкур, разделке туш, при обработке зараженного сырья (кож, шкур, мехов), при захоронении павших животных; алиментарный — при употреблении в пищу сырого молока (изделий из него) и мяса, полученных от больных животных и не прошедших достаточную термическую обработку; аэрогенный — при стрижке шерсти, уборке скотных дворов, обработке шкур, убое скота и других производственных процессах, связанных с уходом за больными животными, или при обработке продуктов и сырья, полученных от них. Основным источником распространения бруцеллеза являются больные домашние животные, особенно сельскохозяйственные — крупный рогатый скот, козы, овцы, свиньи.

— Каковы основные признаки заболевания?

— Инкубационный период заболевания составляет 1-2 недели, а иногда затягивается до двух месяцев. Начинается, как правило, с повышения температуры тела в течение 7-10 дней и более. В последующем наблюдаются поражения опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой, нервной и других систем организма. Обычно признаки заболевания выражены не резко: вялость, потеря аппетита, похудание. Однако во время беременности заболевание протекает тяжело и ведет к аборту, мертворождению.

— Как не допустить заболевания? Как бороться с ним?

— Лицам, содержащим скот в частных подворьях, обязательно производить регистрацию животных в ветеринарном учреждении, получать регистрационный номер (бирку) и следить за его сохранностью. Покупку, продажу, сдачу на убой, выгон и другие перемещения проводить только с ведома и разрешения ветеринарной службы. Обязательно карантинировать в течение 30 дней вновь приобретенных животных для проведения ветеринарных исследований и обработок. Информировать ветеринарную службу обо всех случаях заболевания с подозрением на бруцеллез (аборты, рождение нежизнеспособного молодняка). Приобретать продукты в строго установленных местах (рынки, магазины); не допускать употребления сырого молока, приобретенного у частных лиц. Возбудитель очень устойчив во внешней среде: в охлажденном молоке сохраняется 45 суток, в сливочном масле – 65, в мороженом мясе – 60 суток. При приготовлении мяса готовить небольшими кусками, с проведением термической обработки. Непременное условие успешной профилактики бруцеллеза — соблюдение правил содержания домашних животных, неукоснительное выполнение всех ветеринарных обработок. При содержании животных в личном подворье обязательно иметь специально одежду для работы с животными и правильно ею пользоваться; соблюдать правила личной гигиены при работе с животными (мыть руки, принимать душ после работы, не курить, не есть в производственных помещениях). Борьба с бруцеллезом животных требует высокого уровня организации мероприятий и существенных материальных затрат, поэтому легче болезнь предотвратить.

— Если человек заразился бруцеллезом?

— Обычно после попадания в организм человека инфекция дает о себе знать через неделю – максимум через 21 день, но может проявиться и через пару месяцев. Симптомы болезни могут быть настолько неожиданными и разными, что клиническую картину трудно привести к единому описанию. Для острой формы характерны отсутствие аппетита, бессонница, головная боль, общая слабость и повышенная раздражительность. Больного знобит, температура может подниматься до 40 градусов. Кроме того, пациент ощущает тянущую боль в мышцах. Развивается острая форма бруцеллеза у молодых людей быстрее, чем у людей пожилого возраста. Для подострой формы характерны серьезные скачки температуры в течение суток, ощущение боли в костях, суставах и мышцах, значительное снижение аппетита, а также бессонницы, запоры, пересыхание во рту и постоянная жажда, всевозможные аллергические высыпания на коже. Подострая форма бруцеллеза поражает опорно-двигательный аппарат человека. Хроническая форма характеризуется периодами обострения и ремиссии, при этом особенно сильно поражается нервная система – у человека наблюдаются расстройства чувствительности, слуха и зрения; поражается опорно-двигательная система; наблюдаются расстройства и в мочеполовой сфере. Особенностью данной болезни является то, что у человека после заражения может отсутствовать острая стадия заболевания и клиника может появляться через несколько месяцев и даже несколько лет.

Человек, заразившийся бруцеллезом и вовремя не обратившийся к врачу, в ряде случаев становится инвалидом.

Записала О. Кайдаш.

Авангард-22-10-2015 № 115 (10465)

Читайте также
Елена Воробьева: «Среди приоритетов главными остаются финансовая поддержка семей, возможности для труда и развития каждого человека». | Елена Воробьева о демографии: главное, чтобы мамы решались, а мужья поддерживали
Елена Воробьева о демографии: главное, чтобы мамы решались, а мужья поддерживали
  • 08 Июл 2026

Вице-губернатор по социальным вопросам Кубани рассказала о приоритетах семейной политики Елена Воробьева уже более трех месяцев руководит социальным блоком края. Как она сама признается, вникать в проблемы ей помогает опыт педагога – умение слышать и слушать вырабатывалось годами работы учителем и руководителем в сфере образования.

Глава района Виталий Демиров, депутаты Дмитрий Лоцманов и Эдуард Кузнецов в детском саду села Шевченковского / фото из архива редакции. | Будущее есть только у независимых государств
Будущее есть только у независимых государств
  • 06 Июл 2026

Депутат Государственной Думы РФ восьмого созыва от Каневского одномандатного избирательного округа № 53 Дмитрий Лоцманов подвел итоги работы российского парламента за пять лет.

Что надо знать об охране труда
  • 19 Июн 2026

Охрана труда понятие емкое. Что о ней надо знать работнику, какие обязанности и права есть у работодателя, и как он может проверить себя во избежание нарушений? Обо всем этом и не только в интервью с  заместителем руководителя Межрегиональной территориальной государственной инспекции труда в Краснодарском крае и Республике Адыгея Ильей Кондратенко.

Елена Клименко. | Береги щитовидку смолоду
Береги щитовидку смолоду
  • 30 Май 2026

Когда надо обращаться к эндокринологу Ежегодно в конце мая отмечается День щитовидной железы. Он был учрежден в 2008 году. Основные цели: повышение информированности о распространенности заболеваний и методах их раннего выявления.

Крыловчане с нетерпением ждут открытия новой поликлинники. | Головная боль главного
Головная боль главного
  • 12 Май 2026

Вадим Усалев о проблемах, волнующих крыловчан На прошлой неделе в редакцию обратился житель станицы Крыловской с вопросами, которые не просто наболели, а разрывают ему сердце.

В рамках оперативно — профилактического мероприятия «Правопорядок» полицейские раздают буклеты с информацией о противодействии мошенникам. | Положила миллион в… почтовый ящик
Положила миллион в… почтовый ящик
  • 09 Май 2026

Как противостоять аферистам Сегодня никому уже не надо объяснять, кто такие мошенники, которые для обмана используют информационные технологии. На какие уловки аферистов попадались жители района? Как уберечь себя и своих близких от посягательств на трудом добытые сбережения? — об этом рассказывает начальник отдела МВД России по Крыловскому району подполковник полиции Юрий Постол.

Как и куда сдавать клещей для проверки?
  • 24 Апр 2026

С начала года на Кубани от укусов клещей пострадали 272 человека, 107 из них дети до 14 лет. Клещей, которые покусали, можно сдать на исследование в специальных пунктах Роспотребнадзора. В Крыловской такого пункта нет, есть в ст. Кущевской (пер. им. Б.Е. Москвича, 82) и Павловской (ул. Горького, 313). Работают они с 9.00 до 14.00, в выходные и праздники — с 9.00 до 12.00, телефоны 8(86168) 5-43-44 и 8(86191) 5-13-59.

Ирина Ивахненко, Игорь Мешков, Анастасия Пашкова, Арина Юрьева, Владимир Гринько, Юлия Удовиченко — команда прокурора Крыловского района Максима Крамаренко. | Закон превыше всего
Закон превыше всего
  • 15 Янв 2026

О работе прокуратуры района в 2025 году 12 января в России отмечается День работника прокуратуры. Накануне профессионального праздника, по давно сложившейся традиции, мы встретились с прокурором Крыловского района Максимом Крамаренко и задали ему несколько вопросов.

Зимний рацион для здоровья
  • 13 Янв 2026

Каким продуктам отдать предпочтение Какие продукты должны быть в рационе в зимний период, чтобы минимизировать риск заболеть простудой, и как выбрать красную икру к новогоднему столу?

Рисунок жителя нашего района Михаила Павлова, охотника и художника. | Волки и шакалы наступают?
Волки и шакалы наступают?
  • 10 Янв 2026

Кто охотится на скот в райцентре В редакцию газеты обратился житель Крыловской, проживающий в микрорайоне Заречья, и рассказал, что еще в октябре ночью в их подворье в базу волки зарезали барашка. Члены его семьи и сейчас замечают тревожные сигналы: однажды ночью кто-то свалил сложенные доски, в другой раз была открыта калитка.

Бригада работает на порыве (фото из архива предприятия). | Платите за воду вовремя — проблем не будет
Платите за воду вовремя — проблем не будет
  • 20 Дек 2025

Подводим итоги года с руководителем «Водоканала» Уходящий 2025-й принес много изменений в жизнь Крыловского района и его жителей. О том, что произошло за это время в одном из ресурсоснабжающих предприятий — Крыловском МУП «Водоканал», рассказывает его руководитель Андрей Фомин.

Телефон — чемпион по бактериям
  • 01 Дек 2025

Самые грязные места в вашем доме Мы все следим за чистотой в доме, особенно кухне и ванной. Но самые коварные бактерии прячутся совсем в других местах.