Для размещения вашего объявление в бегущей строке (стоимость 50 руб./месяц). Свяжитесь в телеграме по телефону 89529811587.
Новости

Здоровые дети – здоровая страна

Метки: | | |


В СОШ № 2 райцентра под девизом «Здоровые дети – здоровая страна» открыт летний оздоровительный лагерь. На его площадках находятся 100 детей, с которыми занимаются учителя школы. Летний лагерь работает не первый год, основное направление – спортивное. Этот сезон отличается тем, что питание осуществляется в новом пищеблоке, который работает в «пилотном» режиме. Об особенностях работы в новых условиях рассказывает директор школы Е.Ф. Пискунов:

– С оборудованием для пищеблока ознакомился на одном из форумов в Сочи. Заинтересовался, встретился с представителями компании-производителя. Буквально через два дня они уже были у нас в районе, замерили помещение. Все оборудование, столы сделаны под заказ – только необходимое, ничего лишнего. Все это позволило нам значительно удешевить пищеблок и приобрести его по цене 2006 года (около 4 млн. рублей). Надо отдать должное поставщикам: не было замен оборудования, все было поставлено строго по контракту. Сегодня в Краснодарском крае лишь в трех школах есть такая техника.

В день нашего посещения лагеря у детей на завтрак был молочный суп, а на обед – суп с фрикадельками, гуляш с рисом на гарнир, салат из помидоров, мороженое и сок. Здесь дети находятся с 8.00 до 14.00, питание обходится в день 100 рублей, которые поступают из краевого бюджета. Администрация школы, работники пищеблока максимально стараются разнообразить блюда, оборудование позволяет готовить быстро и качественно.

Пищеблок состоит из девяти цехов, а начинается с места приема товара, который распределяется по местам хранения. Овощной цех, например, оснащен всем необходимым для приемки, промывки овощей; есть овощечистка и овощерезка с разными насадками. В кондитерском цехе стоит оборудование для просеивания муки, замеса теста; специальные столы, шкафы для выпечки. Есть и отдельное помещение для персонала с раздевалкой, туалетом, душевой. Но сердце пищеблока, по словам директора школы, там, где готовится пища. Оно состоит из четырех единиц: пароконвектора, электросковороды, пищеварительного котла и индукционной печи. Из-за мощной системы вытяжки прохладно и комфортно работать. Оборудование просто поражает своим «интеллектом» и быстротой приготовления. Например, для гарнира нужно приготовить рис. Машине задается программа: варка риса. Она сама набирает нужное для этого количество воды, сразу ее подогревая. Затем в специальных «корзинах» в воду опускается рис, специальный дозатор делает проверку на соль, все плотно закрывается, и через пять минут рис готов! Там же он промывается и переносится в мармиты, где находится в подогретом состоянии до нужного момента. Подобным образом, но в другой установке, готовятся мясо и котлеты. Во время приготовления они не развариваются и не распадаются, так как готовятся изнутри при температуре + 95 градусов. После приготовления машина сама себя моет, сушит, готовясь к следующей операции. Все оборудование высокотехнологичное, с высокой производительностью, энергоемкое, но при этом практичное из-за краткого действия: пять-семь минут. Конечно, к такому оборудованию нужен особый подход. Коллектив пищеблока прошел обучение, а осенью в школу ждут представителей компании-поставщика для проведения мастер-класса, на который хотят пригласить родителей учащихся, всех желающих. Пока сбоев в работе техники нет, она лишь все больше и больше удивляет своими возможностями, а главное, помогает готовить для детей разнообразную, здоровую, качественную пищу.

Надо сказать, что персонал пищеблока просто влюблен в новую технику. И это не удивительно, потому что благодаря ей девчатам работать стало намного комфортнее и легче: не надо чистить картофель – машина сделает это за две минуты и отходов при этом минимум, а еще порежет его, как вы этого захотите. Да и посуду техника моет сама! Как не получать удовольствие от такой работы и не вкладывать в нее свою душу?! А как известно, пища, приготовленная с душой, с хорошим настроением, самая вкусная и полезная. Так что выигрывают в этом все: и те, кто готовит, и те, кто ест!

О. Кайдаш.

Авангард-01-07-2014 № 79 (10272)

Читайте также
Александр Гридчин, Игнат Сакара, Сергей Козлов, Александр Ильин со своей выставкой в СОШ №6 / Фото Оксаны Григорьевой. | Искать, нельзя забыть!
Искать, нельзя забыть!
  • 10 Фев 2025

Школьников познакомили с выставкой поискового отряда В СОШ №6 и №7 в Октябрьской, в ДДТ и РДК в Крыловской побывали со своей выставкой руководитель и участники отряда «Кубанский рубеж» клуба «К-95» Кущевского и Ленинградского отделений Славянской поисковой организации.

Преподаватель СОШ №5, казачий наставник Владимир Кононов получил благодарственное письмо губернатора края. | С «Маршем Победы» – к победе
С «Маршем Победы» – к победе
  • 08 Фев 2025

СОШ №5 – призер конкурса имени Георгия Жукова Третий раз наша казачья СОШ №5 имени Якова Павловича Сторчака становится призером ежегодного краевого конкурса, посвященного оборонно-массовой и военно-патриотической работе памяти маршала Г.К. Жукова. В этот раз она заняла почетное второе место.

Земфира Гонтовая. | Год будет интересным
Год будет интересным
  • 08 Фев 2025

Успехами и планами делятся советники директоров Отличную оценку по итогам работы прошлого года получили советники директоров по воспитанию Крыловского района.

Родители и учащиеся узнали, как работает Единая цифровая платформа «Работа в России». | Выбери специальность и заключи договор
Выбери специальность и заключи договор
  • 07 Фев 2025

Как может помочь цифровая платформа в выборе профессии В СОШ №3 станицы Крыловской прошло собрание, в котором приняли участие выпускники и их родители. Речь шла о профориентации одиннадцатиклассников.

Школьные олимпиады – серьезная проверка знаний
  • 03 Фев 2025

Рассказываем об итогах муниципального этапа 776 учеников школ района участвовали в муниципальном этапе Всероссийских школьных олимпиад по различным предметам, 110 из них стали победителями.

Полицейские встречались со школьниками. | В гостях у школьников – полицейские
В гостях у школьников – полицейские
  • 30 Янв 2025

В рамках Всероссийской акции «Студенческий десант» сотрудники ОМВД России по Крыловскому району провели беседу с учащимися 8-10 классов СОШ №3. Начальник отделения по делам несовершеннолетних Владимир Павлов рассказал не только о законах, которые необходимо знать школьникам, но и привел примеры того, какие последствия наступают за совершенные правонарушения.

Учащиеся 8, 9 «А», 11 классов и их учителя – активисты волонтерского движения СОШ №3. | «Хвостовики» от крыловчан
«Хвостовики» от крыловчан
  • 25 Янв 2025

Волонтеры СОШ №3 изготавливают детали для дронов 9 мая 2025 года мы будем отмечать 80-летие Победы. В честь героев Великой Отечественной войны и участников СВО сегодня и в память о подвигах всех наших предков, сражавшихся в разные исторические периоды за Родину, этот год объявлен президентом Годом защитника Отечества.

Плетут сети на переменах и после занятий. | В зону СВО отправили 15-ю сеть
В зону СВО отправили 15-ю сеть
  • 24 Янв 2025

Чем и когда ученики СОШ №2 помогают фронту Сети во второй школе ребята и учителя плетут регулярно уже год. Сначала побывали в ДОССАФ, где им показали мастер-класс, начали работать там. Но это оказалось не совсем удобно, поэтому решили, что на месте, в школе, это делать будет лучше.

Ирина Котова, Женя Казарян, Альбина Пикуза, Даниил Дядченко. | Первые создают пространство
Первые создают пространство
  • 07 Янв 2025

Итоговая региональная конференции «Движения Первых» Краснодарского края собрала более 500 участников движения, среди которых были школьники, студенты, педагоги, наставники и партнеры.

 | Мы снежинки белые из бумаги делали!
Мы снежинки белые из бумаги делали!
  • 31 Дек 2024

Накануне Дня вырезания снежинок и приближения Нового года в отделении психолого-педагогической реабилитации Крыловского центра состоялся мастер-класс «Мы снежинки белые из бумаги делаем!».

 | В одном порыве поднялись и дети, и взрослые
В одном порыве поднялись и дети, и взрослые
  • 30 Дек 2024

Учащиеся СОШ №2 вместе с преподавателями и родителями приняли участие в подготовке новогодних подарков для участников СВО.

Выступление команды «Дети своих родителей» из Новосергиевской. | Превзошли опасных конкурентов
Превзошли опасных конкурентов
  • 20 Дек 2024

Открыт сезон школьной лиги КВН Чтобы выяснить, кто лучше умеет смешить зрителей, в Районном доме культуры собрались восемь команд. В сравнении с прошлыми сезонами число участников серьезно выросло. Им предстояло проявить себя в трех конкурсах игры, основной темой которой была семья.