В последние годы наш рынок просто изобилует товарами, и порой легко растеряться среди множества нужных, необходимых для дома вещей. Довольно часто, готовясь к празднику, семейному торжеству, хозяйка вдруг замечает, что у неё катастрофически не хватает посуды – тарелок, блюд, салатниц. Да и собираясь на день рожденья к подруге, сестре, думая о подарке, мы не редко вспоминаем о посуде, которую всегда можно подобрать по своему вкусу. В магазине и на рынке бросаются в глаза яркие цветы, узоры на тарелках, чашках. Но мало кто из нас задумывается, насколько безопасна посуда, которую хотим купить или которой уже пользуемся в быту. Среди такой небезопасной посуды – меламиновая.
Распознать её очень просто – по «одежке»: она не бьётся, легко моется (по внешнему виду можно спутать с французской посудой из специального бытового стекла – arcoros и arcopal). По весу меламиновая посуда намного легче стеклянной или фарфоровой. Если постучать по ней деревянной палочкой, то она издает глухой, трескучий, «мёртвый» звук. Она молочно-белого цвета. Посмотрите на оборотную сторону: если есть штампик «melamin», то она самая! Но маркировки может и не быть. Чем же опасна меламиновая посуда? С этим нам поможет разобраться специалист Роспотребнадзора Л.И. Евко.
– Меламиновая посуда коварна. Когда вы её покупаете, полимер «зашит». Но только вы в неё, скажем, налили воду, на волю тут же выходит формальдегид – он хорошо растворяется в воде. После месяца использования такая посуда покрывается сетью микротрещин, в которые к тому же забиваются остатки пищи. Яркие цветы, ёжики, мишки – производители успешно используют для привлечения покупателей наших отечественных мультяшных персонажей. Но рисунки нанесены без защитного слоя и при соприкосновении с горячей пищей выделяют тяжёлые металлы.
Кстати, многие элементы таблицы Менделеева – бор, никель, кобальт, хром и медь – содержат не только эти злосчастные пластмассы, но и керамические кружки из Германии и расписные тарелки, чашки, блюдца, изготовленные в Чехии и Венгрии.
Краска, которой расписана эта посуда, не покрыта защитной глазурью и выделяет ядовитые токсичные компоненты. Поэтому надеяться на качество любой, даже немецкой, продукции не стоит.
Сотрудники Роспотребнадзора провели независимые исследования, результаты которых поразили даже бывалых химиков: во время испытаний в меламиновые миски залили 4-процентный раствор уксусной кислоты (то есть обычный столовый уксус) и оставили на 24 часа, после чего слили и пропустили получившийся раствор через хромотограф. Прибор показал превышение разрешённых норм по формальдегидам в 65(!) раз. Кстати, специалисты предостерегают, что формальдегиды воздействуют на кровеносную и пищеварительную системы, способны вызвать рак, экзему, тяжёлые аллергические реакции, хронические бронхиты и онкологические заболевания. Эти вещества провоцируют мутацию генов у человека, вызывая даже наследственные заболевания у следующих поколений. Они оказывают сильное действие на центральную нервную систему, негативно влияют на репродуктивные органы, дыхательные пути, глаза, кожный покров. Кормить из этой посуды даже кошек и собак не рекомендуется.
Возникает вопрос: зачем такую посуду всё-таки завозят и продают? А всё дело в том, что она довольно дешёвая, и за вложенные за неё копейки можно получить хорошую прибыль. Хотя экологчески чистый и безопасный российский фарфор стоит недорого. Но, видимо, желание приобрести товар импортного производства, яркий, бросающийся в глаза, сильнее благоразумия и практичности.
– Есть ли какие ограничения на продажу этой посуды?
– В перечне материалов, изделий и оборудования, разрешённых Минздравом России для контакта с пищевыми продуктами, меламина нет. Это значит, что посуда из меламина запрещена к продаже на территории России в качестве пищевой посуды. Органы Роспотребнадзора если и выдают фирмам санитарно-эпидемиологические заключения на меламиновые изделия (в основном декоративные – вазочки, подставки, подсвечники и т.п.), то в них обязательно пишут: «Не предназначено для контакта с пищевыми продуктами».
Но посуда из меламина всё равно попадает на наши рынки, привлекая к себе яркостью, доступностью цен. Изделия из меламина проникают на территорию России из Китая, Турции, Иордании, Ирана, Гонконга. И даже если на тарелочке или чашке нет пометки, что она сделана из меламина, продавец обязан предупредить покупателя, что для еды эта посуда не пригодна (согласно статье 238 УК РФ за производство, хранение либо сбыт товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности, производители и продавцы несут уголовную ответственность).
Но, прежде всего, о своей безопасности мы сами должны позаботиться – государство не в состоянии защитить каждого, – и только от собственной бдительности зависит наше с вами здоровье.
О. Леонова.
