Новости

Первый шаг в исследование

Метки: |


Сегодня проблема организации сбалансированного питания школьников является одной из наиболее острых. Поэтому ко дню здоровья в школе №8 ученица 5 класса Мария Кандалова провела исследование на тему «Изучения содержания аскорбиновой кислоты в «Аскорбинках» разных производителей» (научный руководитель, учитель химии СОШ №8 Г. Турсунова) и рассказала учащимся о полученных результатах.

Название «аскорбиновая кислота» произошло от слова «скорбут» или цинги, одного из самых старых и массовых авитаминозов, известных человечеству. Впервые в чистом виде витамин С был выделен в 1928 году венгерско-американским химиком Альбертом Сент-Дьерди, а в 1932 году было доказано, что именно отсутствие аскорбиновой кислоты в пище человека вызывает цингу.

Аскорбиновую кислоту надо употреблять для поддержания тонуса организма. Он не синтезируется в организме человека и накапливается в тканях в малых количествах, поэтому его запасы должны постоянно пополняться с пищей. Наиболее богаты по содержанию все цитрусовые, капуста, шиповник, красная смородина, квашеная капуста. При дефиците данного витамина возникают внутрикожные и внутрисуставные боли, появляется воспаление и кровоточивость десен, боль в суставах, выпадение волос, сухость кожи, резкая слабость и утомляемость, снижение умственной активности, а у детей нарушается рост костей. Но в больших дозах «Аскорбинка» вовсе не безвредна. Избыток ее нарушает усвоение глюкозы (что ведет к развитию преддиабета), резко повышает шанс заработать камни в почках. У детей повышенные дозы могут вызвать кариес и разрушение эмали.

Для того, чтобы выяснить, что знают школьника об «Аскорбинке», Маша провела опрос среди учащихся 4-7 классов, в котором приняли участие 38 человек. Оказалось, данный БАД употребляют ежедневно 50% опрошенных, регулярно – 29% и очень редко – 21%. Среди причин употребления были такие ответы: «вместо конфеты» – 58%, «по рекомендации врача» – 13% и «дают родители» – 29%. Ребята отдают предпочтение «Аскорбиновой кислоте с сахаром» (37%).

Для изучения Мария Кандалова взяла следующие образцы: № 1 – «Аскорбинка с глюкозой»; № 2 – «Аскорбинка с глюкозой-плюс»; № 3 – «Аскорбиновая кислота с сахаром»; № 4 – «Жевательные таблетки аскорбиновой кислоты»; № 5 – «Аскорбинка со вкусом малины»; № 6 «Аскорбинка- плюс» ; № 7 – «Аскорбиновая кислота «Сесана». Одной из главных задач было проверить, во всех ли «Аскорбинках» действительно содержится аскорбиновая кислота. Все образцы сделаны по ТУ, являются БАДом, согласно составу на этикетке – включают аскорбиновую кислоту, продукты переработки растительного сырья в виде сухих концентратов малины и вспомогательные вещества в виде крахмала, стеарата кальция и сахара. Образцы № 3, 4 и 6 содержат ароматизаторы, пищевые добавки, образец № 7 – краситель, который отрицательно влияет на активность и внимание детей. Интересно, что содержание аскорбиновой кислоты подтвердилось только в образцах № 1, 2 и 7. В результате растворения в воде образцов выяснилось, что все они, кроме № 1,2 и 7, содержат различные добавки.

Такие эксперименты, проводимые в химической лаборатории школы, помогают не только развивать смекалку у детей и получать новые знания по предмету, но и находить практическое применение результатов своей работы в жизни.

Подготовила Ю. Яковенко.

Предыдущий материал

Гордимся нашим земляком

Девятую школу навестил выпускник, а ныне участник специальной военной операции. Боец с позывным Малыш пообщался с учениками начальных классов. Об этой встрече нам рассказали классные руководители первого и четвертого классов Анна Луценко и Алина Артюшина:

Подробнее

«Здравствуй, Папа!»

В школах прошла акция «Письмо солдату» «Словом можно убить, словом можно спасти, словом можно полки за собой повести… Но слова всем словам в языке нашем есть: Слава, Родина, Верность, Свобода и Честь», – эти строки из стихотворения поэта Вадима Шефнера звучат сегодня особенно актуально. Самые теплые, душевные и сердечные слова подбирали ученики для наших доблестных бойцов СВО. Кто-то писал незнакомым солдатам, а некоторые – своим папам…

Подробнее

Теплые подарки бойцам СВО

Волонтеры района не перестают радовать хорошими новостями. В преддверие Дня защитника Отечества провели акции в станице Кугоейской и в селе Шевченковском.

Подробнее

Вперед к знаниям с помощью новых технологий

Ежегодно в последний четверг февраля отмечается День цифрового обучения, посвященный цифровым инновациям в учебном процессе. Они предполагают использование интернета, мультимедийных материалов и других цифровых ресурсов.

Подробнее

Главное сейчас – наша сплоченность

Урок мужества «Как много смысла в слове Родина» прошел в СОШ № 3. В гостях у школьников побывал ветеран боевых действий в Афганистане Юрий Панченко. Он рассказал ребятам о своей срочной службе в рядах Советской армии, об участии в боевых действиях в Афганистане, о том, что для него значит слово «Родина».

Подробнее

Жизнь учила работать, учителя дарили мечту

О школе 50-х годов прошлого века от первого лица Школьные годы оставляют яркие воспоминания на всю жизнь. Важное место в них занимают люди, которые были наставниками и оказали на нас большое влияние. Своими воспоминаниями поделился крыловчанин Владимир Павлович Гирченко.

Подробнее

Память о пионерах-героях должны жить!

В День юного героя-антифашиста в СОШ № 1, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 30 советники директоров по воспитанию и взаимодействию с дет-скими общественными объединениями вместе с активистами Движения Первых провели классные часы.

Подробнее

«Серебряные волонтеры» встретились с юнармейцами

В рамках празднования освобождения района от немецко-фашистских захватчиков «серебряные волонтеры» станицы Крыловской провели встречу поколений с юнармейцами и учащимися 8 «А» класса СОШ № 3 (классный руководитель Татьяна Мильбрат). Об этом рассказала специалист по социальной работе ГБУ СО КК «Крыловский КЦСОН» Анастасия Текучева:

Подробнее

Тепло солдатам – из детских рук

Учащиеся школы № 4 села Шевченковского передали четыре коробки окопных свечей в группу « Z Мы вместе сила V». Ребята вместе со своим наставником, учителем английского и ИЗО Юлией Ступак изготовили окопные свечи для воинов, участвующих в специальной военной операции. На каждой баночке они написали теплые пожелания для бойцов. Драгоценный груз был передан председателю местного отделения ДОСААФ России Геннадию Мирному.

Подробнее

При выборе важны не только желания, но и возможности

Значительную часть своей жизни мы проводим на работе, поэтому важно, чтобы она не стала для человека тяжелой повинностью, а была нужным и интересным делом. Выбирая профессию, нельзя обращать внимание на какую-то одну привлекательную сторону, а узнать о ней как можно больше, чтобы в будущем не пожалеть о сделанном выборе.

Подробнее