29 августа в гостиничном комплексе «Жемчужина» в рамках 30-го юбилейного Форума современной журналистики «Вся Россия – 2026» состоялась панельная дискуссия «От традиционного курорта к многоформатному туризму: новые возможности Краснодарского края».
Модератором встречи выступила председатель комитета Городского Собрания Сочи по вопросам санаторно-курортного комплекса и туризма, генеральный директор ГК «Жемчужина» Светлана Ермилова. Дискуссию открыл председатель Союза журналистов России Владимир Соловьёв.
В обсуждении приняли участие представители Министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края, администрации Сочи, Регионального центра компетенций Краснодарского края, МГИМО и Федерального исследовательского центра «Субтропический научный центр Российской академии наук».
Одной из первых тем стал непростой курортный сезон 2026 года. Участники обсудили изменения туристических потоков, вопросы безопасности, транспортно-логистическую ситуацию и меры, которые позволяют курортам Краснодарского края адаптироваться к новым условиям.
При этом масштабы турпотока остаются значительными: с начала 2026 года Краснодарский край посетили порядка 10,5 млн туристов, при этом около 5 млн из них выбрали Сочи. Таким образом, на главный российский курорт приходится фактически каждый второй турист, приезжающий в регион. По словам начальника отдела межрегионального взаимодействия и событийных мероприятий управления реализации программ и межрегионального взаимодействия министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Елизаветы Дмитриевой, в топе направлений для отдыха также Анапа, Геленджик и Краснодар, который активно развивает событийный и деловой туризм.
Отдельное внимание уделили развитию Сочи как круглогодичного направления. Объекты размещения и объекты показа расширяют специальные предложения для семей и других категорий индивидуальных туристов. К одной из программ уже подключено более 70 отелей, объектов турпоказа и пляжных территорий. Среди наиболее востребованных мер – бесплатное размещение детей, увеличение возраста бесплатного проживания до 12 лет, скидки на объекты показа, пляжные услуги и комбинированные предложения с горным кластером.
Продолжает развиваться и проект «Выбирай сочинское». Заместитель главы города-курорта Сочи Сергей Сомко рассказал, что местная продукция занимает особое место на городских ярмарках, а одним из перспективных направлений становится объединение локального производства с промышленным и агротуризмом – когда гость может не только приобрести продукт, но и увидеть, как он создаётся на всех этапах.
Рост туристической инфраструктуры неизбежно ставит перед отраслью кадровый вопрос. Как отметили участники, в Сочи увеличивается количество средств размещения, а недавно открылся первый за четверть века новый санаторий. Чем больше становится туристических объектов и услуг, тем острее звучит вопрос не просто привлечения новых сотрудников, но и повышения эффективности уже существующих процессов.
Представитель Регионального центра компетенций Краснодарского края Милена Кокорина рассказала о применении бережливых технологий в туризме. По итогам 2025 года участниками проекта стали 435 предприятий Краснодарского края, а совокупный экономический эффект был оценён в 173 млрд рублей. Туристическая отрасль получила возможность участвовать в проекте с 2024 года, и сегодня в нём уже задействованы 35 предприятий сферы гостеприимства.
Специалисты РЦК анализируют конкретные процессы внутри гостиниц – от уборки номеров и заселения гостей до работы «шведского стола» и взаимодействия между службами. По словам эксперта, оптимизация позволяет в отдельных процессах высвобождать минимум до 30% рабочего времени без увеличения численности персонала и дополнительных затрат со стороны бизнеса.
При этом участники подчеркнули: автоматизация в гостеприимстве не должна означать отказ от человека. Технологии прежде всего должны избавлять сотрудников от лишней нагрузки и рутины, оставляя им больше времени на главное – внимание к гостю.
Продолжением кадровой темы стал разговор об образовании. Профессор МГИМО Галина Романова рассказала о практико-ориентированной подготовке будущих специалистов туристической отрасли и опыте проведения выездных образовательных модулей МГИМО в Сочи.
Особенность такого формата заключается в возможности знакомить студентов с отраслью непосредственно на действующем курорте. В образовательный процесс включаются предприятия индустрии туризма и гостеприимства, а представители отрасли выступают в роли экспертов и преподавателей. Участники дискуссии также обсудили значение образовательного туризма для самого Сочи и возможность рассматривать подобные проекты как форму интеллектуального волонтёрства, когда пользу от взаимодействия получают и студенты, и принимающее предприятие.
Отдельный блок дискуссии посвятили альтернативным видам туризма – глэмпингам, агротуризму и научно-популярным маршрутам. Заведующий лабораторией экономики и управления туризмом ФИЦ СНЦ РАН Святослав Горбатов отметил, что Сочи обладает серьёзным научным наследием, которое пока ещё недостаточно известно массовому туристу.
Одним из главных символов этого наследия остаётся знаменитое «Дерево Дружбы». Его история началась в 1934 году как научный эксперимент по созданию более морозоустойчивых цитрусовых. Впоследствии памятные прививки на дереве сделали представители 173 стран мира, в том числе космонавты, политики, общественные деятели и зарубежные гости.
Сегодня научный центр располагает крупнейшей в России коллекцией цитрусовых – более 70 видов и свыше 1200 гибридных форм. Проводимые центром научно-популярные экскурсии строятся не просто как рассказ: посетителям предлагают самим проводить небольшие эксперименты, знакомиться с селекцией, изучать чай и буквально становиться участниками научной работы.
Сам ботанический сад «Дерево Дружбы» сейчас закрыт на реконструкцию, однако располагает собственным музеем памятных подарков от известных посетителей из разных стран. В ходе дискуссии появилась идея организовать в «Жемчужине» временную выездную экспозицию об истории объекта, чтобы знакомить с ним гостей города уже во время ремонтных работ.
Отдельной темой стал чайный туризм. Благодаря промышленному культивированию самого северного чая в мире, Сочи имеет все основания позиционировать себя как ключевой чайный центр России. Участники предложили соединить это направление с агро- и промышленным туризмом – чтобы турист мог не только попробовать чай, но и увидеть плантации, познакомиться с производством и самостоятельно принять участие в сборе.
Вторая часть встречи прошла в формате пресс-конференции. Журналисты поднимали вопросы стоимости отдыха, конкуренции с зарубежными курортами, городской инфраструктуры, чистоты Сочи, стратегии развития города и качества сервиса.
Представители Сочи подчеркнули, что город предлагает самые разные форматы размещения – от санаториев и крупных гостиничных комплексов до небольших средств размещения и гостевых домов. В зависимости от района, сезона и выбранного формата стоимость сопоставимого отдыха может существенно различаться, а возможность комбинировать побережье и горный кластер позволяет туристу самостоятельно регулировать бюджет поездки.
Живую дискуссию вызвал и вопрос конкуренции российских курортов с Турцией. Участники сошлись в главном: современный турист выбирает уже не только направление, но и соотношение цены, качества и объёма услуг. Именно конкуренция заставляет гостиницы и санатории постоянно совершенствовать сервис и наполнять отдых новыми возможностями.
Светлана Ермилова привела в пример «Жемчужину»: ещё несколько лет назад здесь не было полноценной анимационной программы, тогда как сегодня гостям предлагаются активности у бассейна, детские и подростковые программы, развлечения для взрослых, караоке и другие форматы досуга. Высокую оценку непосредственно от журналистов получила и молодая команда гостиницы. Участники форума отдельно отметили профессионализм сотрудников и культуру сервиса.
Одной из самых интересных инициатив, родившихся уже во время вопросов из зала, стало предложение организовать пресс-тур для российских фотожурналистов, посвящённый многоформатному Сочи. Идея предполагает знакомство журналистов с новыми туристическими объектами и практиками, публикацию фоторепортажей в региональных СМИ, конкурс лучших материалов и последующую фотовыставку. «Жемчужина» выразила готовность поддержать инициативу и стать площадкой для размещения участников.
Таким образом, дискуссия завершилась не только обменом мнениями, но и конкретными предложениями для дальнейшего сотрудничества.
Современный Сочи – это уже не только море и пляж. Это события, местные продукты, гастрономия, образование, наука, чайные плантации, новые средства размещения, технологии и десятки новых поводов приехать на курорт в любое время года.
При турпотоке, который только с начала 2026 года уже достиг отметки около 5 млн человек, ключевая задача сегодня сводится не просто к привлечению новых гостей, а к тому, чтобы дать каждому из них больше поводов для возвращения. Впереди осенне-зимний период, который при сбалансированном подходе способен не только улучшить текущую динамику, но и удержать годовой турпоток на уровне прошлого года. Именно умение сочетать традиционный санаторно-курортный потенциал с современными форматами отдыха сегодня превращается в главное условие конкурентоспособности как Сочи, так и всего Краснодарского края.
ФОТО: Фотограф Галина Скорик Пресс-служба ГК «Жемчужина»
