Как волонтеры продолжают помогать налаживать быт «за ленточкой»
Эти две поездки в зону СВО совместили в себе многое: и напряженную работу, и удовлетворение от того, что в очередной раз получилось помочь, и радость встречи с земляками и парнями, уже ставшими родными, и, увы, горечь потери…
И снова на пекарне
В первую поездку (будем так условно ее называть, потому что какая точно она по счету, уже не вспомнить) руководитель штаба КСВО Крыловского района и волонтерской группы «ZМы вместе силаV» Марина Погосян отправилась вместе с участниками группы Еленой Шкарбаненко и Ольгой Гарнец, а также бойцом с позывным Кубань, у которого завершился отпуск.
— Нам надо было передать посылки нашим парням, а еще довезти посуду и четвертый автоклав для нового цеха, — рассказывает Марина Альбертовна, — поэтому наша машина была загружена по самую крышу. Но, как говорится, в тесноте, да не в обиде. Главное, что добрались мы без приключений. Дел впереди было много.
Волонтеры доставили Кубань к месту службы и отправились на пекарню, ту самую, которую помогали оборудовать и где обучали мужчин печь хлеб. Неслучайно в эту поездку отправилась наша Оля — во всем, что касается теста, она мастерица на все руки. На этот раз поставила задачу научить парней печь пирожки, сладкие булочки, рогалики. А что? Снабжение хорошее, в достатке дают повидло, а много ли его можно съесть просто так? А в пирожках — другое дело!
Надо сказать, пекарню продолжают дооснащать: поступили еще две большие духовые печи. В них-то и опробовали новые рецепты.
По линии Минобороны для организации работы пищеблока завезли печи, электрические плиты, мойку (и еще одну приобрела группа), столы рабочие и раздаточные.
— Создаются все условия для того, чтобы военнослужащие были обеспечены свежим качественным питанием, — продолжила Марина Альбертовна, — а для тех парней, которые выходят на боевое задание или уже находятся в труднодоступных для обычной доставки местах, необходимо делать еду в реторт-пакетах. Это дело уже освоили многие волонтерские группы в разных уголках нашей страны, отработали процесс и девочки на нашей «Полевой кухне», и сейчас нам надо помочь научиться делать то же самое ребятам поближе к передовой. Недостатка в необходимых продуктах — мясе и крупах — у них нет.
Самое главное, надо было подготовить помещение. С этой задачей парни справились. За то время, что идет специальная военная операция, они научились строить, потому что постоянно приходится обживаться на новых местах. Постоянные участники нашей группы, следящие за ее новостями, знают, что практически постоянно требуются толстая пленка, ОСБ-плиты, доски, гвозди, шурупы, часто просят рабочие инструменты… И спасибо всем, кто помогает это приобрести, потому что все идет в дело.
От «Полевой кухни» — полевой кухне
Но вернемся к кухне. Ко второму приезду волонтеров, а в эту поездку Марина Погосян отправилась сама, помещение было готово, кроме цеха для автоклавов сделали хорошую кладовую. С помощью участников группы ее дооборудовали газовыми печами, модульным холодильником, свои холодильники привезли парни.
— Исходя из того, что мы уже знали о приготовлении еды в реторт-пакетах, закупили кастрюли от 40 до трех литров, сковороды, весы, мерники, лейки, запайщики, ножи, вилки, ложки, — рассказывает Марина Альбертовна. — Просто необходимую вещь передала семья Подручных — это большая профессиональная овощерезка. Ребята присылают отзывы: не могут нарадоваться, насколько быстро и какое большое количество заготовок она помогает им делать. Еще привезли сушеные лук, укроп, петрушку и базилик, которые наши хозяйки заготовили летом.
Осмотревшись на месте, мы докупили вешалки, веники, другие необходимые мелочи.
На кухню поставили поваром нашего земляка из Краснодарского края с позывным Джексон. Очень старательный, вся техника у него в порядке. Вместе с ним мы и начали готовку. Пока работали вдвоем, приходилось задерживаться и до трех часов ночи. А что делать — надо учиться. Начали с самого простого: приготовили гуляш из говядины, добавили гречку с овощами — получилось вкусно.
Дома мы с девочками готовили котлеты и тефтели с гречкой, булгуром и макаронами, попробовали ленивые голубцы, курицу с грибами и перловкой (это блюдо оценили и те, кто к перловке равнодушен), даже фаршированный перец делали в реторт-пакетах. Все это ребятам нашим очень понравилось, они уже спрашивают: «Когда приедете, еду в пакетах привезете?» Представляете, как удобно, все это готовится на месте!
Про госпиталь
Незадолго до приезда волонтеров под удар ВСУ попал наш небольшой госпиталь.
— Прилет пришелся как раз в приемное отделение, хорошо, девочки только вышли оттуда и никто не пострадал, — рассказала Марина Погосян. — Они быстро эвакуировали раненых. Нашли другое здание, где мы их навещали, а там крыша — просто решето. Не откладывая, поехали в Мелитополь и купили металлопрофиль, привезли. Вот, ребята отчет уже прислали, как кровлю перекрыли. Чтобы внутри сделать его более подходящим, Татьяна Николаевна Левтерова передала обои. Олег Михайлович Выглай помог с кроватями — 20 штук от «Знамени Октября». Постельные принадлежности из Ленинградской Егиш Ашотович Лалаян передал. Школы и жители нашего района собрали медикаменты. Все это было загружено, и доставлено на место, пока мы еще были в поездке.
«За служение Отечеству»
— На эту поездку у нас было почетное поручение от Комитета семей воинов Отечества Краснодарского края, — рассказывает Марина Погосян. — Мы должны были вручить награды «За служение Отечеству» нашим бойцам и военным медикам. О них хотелось бы сказать подробнее: из семи человек, представленных к этой общественной награде, шесть — девушки. Среди них есть даже многодетные мамы. Невероятно мужественные и стойкие. Настоящие женщины в самом высоком смысле этого слова. Мы сердечно поздравили их от имени руководителя КСВО Краснодарского края Светланы Александровны Недилько, пожелали здоровья, удачи в их нелегкой службе, благополучия их семьям и, конечно, победы!
К большому сожалению, медали получилось вручить не всем. Один из бойцов погиб буквально за несколько часов до того, как мы должны были встретиться. Накануне с ним общались, он уехал… А потом узнали, что по месту, где он находился, был прилет… Ему было 44 года. Всего 44… Медаль отправили его супруге. Горькая правда войны.
Когда происходят такие события, каждый раз ощущаешь, насколько скоротечна и непредсказуема наша жизнь. Это больно, но есть понимание, что мы должны успеть сделать еще больше. Не зря говорят: за себя и за того парня.
Мы должны быть крепкими в своих убеждениях, должны помогать с удвоенной и с утроенной силой ребятам, которые встали в строй, когда позвала Родина, и который год, как бы ни было им тяжело, как бы ни скучали по своим семьям — они с честью несут службу, выполняют приказы и не сдают позиций. Зная, что каждую минуту их жизни на волоске, мы просто не имеем права уставать и останавливаться, потому что у них возможности отдохнуть нет.
Марина Любченко.
