Дружим группами и вместе делаем больше
В гостях у «Полевой кухни» побывали волонтеры отряда «Активист» крыловского молодежного центра. Хотя в данном случае «в гостях» не совсем верно: девушки полностью включились в работу.
Главный и ведущий специалисты КЦМ Елена Пономарева и Ирина Мяус, ученицы СОШ №3 Вероника Новикова, Елизавета Павлоградская и Анастасия Пономарева приехали разобраться в тонкостях приготовления сухих супов и посмотреть, что такое еда в реторт-пакетах — это новое направление, которое сейчас осваивает «Полевая кухня».
Процесс, как любое приготовление пищи, требует аккуратности, соблюдения технологической карты и рецептуры. Много времени занимает подготовка продуктов: перемыть и почистить овощи, нарезать, перебрать крупы… Все это несложно, но каждая хозяйка знает, как долго. И в этом помощь наших новичков была просто бесценной. А еще они быстро разобрались, как собрать «сухой лагман» — его фасовали в этот день. Собственноручно девочки приготовили 68 пакетов, а это 340 порций.
Как заметили волонтеры, такая работа — возможность сказать спасибо тем, кто нас защищает, рискует жизнью ради нашей безопасности, передать им частичку домашнего тепла. Прощаясь, участницы «Полевой кухни» заметили, что всегда будут рады встрече с «Активистами», и девушки обещали еще вернуться.
Марина Яковенко.
