Еще наши предки, собирая урожай, заготавливали овощи на зиму. Их квасили, солили, мариновали, используя деревянные бочки, кадки, глиняные горшки, туески из коры берез. Хранились они несколько месяцев, а вкус получался насыщенным, ядреным. Нередко славяне, заготавливая овощи, ягоды, фрукты, вымачивали или варили их в меду. Соль на Руси была дорогая и сахар не каждому доступен.

320-я годовщина создания Кубанского казачьего войска и День Кубанского казачества Годовщину образования и День Кубанского казачества отметили в Краснодарском крае, Адыгее и Карачаево-Черкесии. Праздник собрал 36 тысяч человек. Парадными маршами прошли 9 тысяч казаков.

Александр Ткачев:
– Казачество – душа Кубани. Испокон веков казаки стояли на защите своего Отечества: наши предки защищали южные рубежи страны, сражались на фронтах Первой мировой и Великой Отечественной. И сегодня Кубанское казачье войско реальными делами доказывает, что оно – настоящая опора России! На Кубань возвращены казачьи святыни, восстанавливаются храмы и памятники. Не остались в стороне казаки, когда Крым и Севастополь возвращались в родную гавань – невзирая на опасность, они по зову сердца поехали защищать мирных людей. Наши казаки вместе с полицией несли службу по охране общественного порядка во время зимних Игр и не менее масштабного события – «Формулы 1» в Сочи.

В рамках празднования Дня матери в крае проводится конкурс кулинарного мастерства «Кулинарная симфония для мамы». Мероприятие направлено на реализацию семейной политики, популяризацию образа женщины-матери, хранительницы домашнего очага, укрепление семейных ценностей и сохранение кубанских кулинарных традиций.

26 сентября отмечались два больших праздника – День района и станицы Крыловской. Но торжества начались еще накануне, в пятницу: на площадь перед районной администрацией прибыло множество жителей всех возрастов, для которых приготовили далеко не один сюрприз. Удивляться станичникам и хуторянам было чему и в субботу – с утра до позднего вечера.

Галина Золина, вице-губернатор Краснодарского края: «Когда люди приезжают в «Атамань» и впервые знакомятся с прошлым кубанских казаков, то всегда удивляются: откуда они черпали могучую энергию на военную доблесть и тяжелую пахоту, на победоносные походы, крепкие, многодетные семьи и бескрайнюю целину. Но, побывав в «Атамани», сразу чувствуют источник этой созидательной силы.