Подпишись на Авангард от 109,94 рублей.
Почта России Онлайн подписка

world-weather.ru
world-weather.ru

Настроение для буренки

Региональные новости
logo

 

На умных фермах окна - в пол, коровам дают минералку, а робот - друг буренки.

За этой современной фермой журналисты следят с пристальным интересом, потому что она во многом уникальна не только в крае, но и в целом в России. 

Завтрак аристократок

Если «нашпиговать» автоматическими системами обычный коровник - что из этого получится? Прежде всего, вкусная молочная продукция и развитие самой компании, что расположилась в предгорьях Горячего Ключа. 

Угодья здесь были совсем заброшены: старый яблоневый сад, истощенная земля. А сейчас - распаханные поля, новый сад, эко-деревня и красавица-ферма. 

И это все - благодаря стараниям основателей своей семейной компании - Евгения Боровца и его сына Артема и государственным программам, с помощью которых удалось создать инновационный коровник и цех переработки молочной продукции. 

... Мы приехали на ферму к завтраку. Но начали экскурсию с силосной траншеи.

- Это главное место на животноводческой ферме, - рассказывает Артем Боровец. -  Сюда мы закладываем урожай, который собираем с полей. 

В хозяйстве 75 га земли, из них 65 - кормовые поля. На них выращивается кукуруза. 

- Это самый чувствительный элемент в рационе у коровы, - поясняет Артем. - И нам очень важно контролировать его качество. Поэтому мы решили, что будем сами выращивать корма для своих коров. 

Вау-чесалка и минералка

Что интересно, никакой привязи - коровы свободно перемещаются. Это решает проблему с застаиванием животных. На умной ферме все они в хорошей форме, потому что могут свободно гулять по коровнику. Это то же самое, что свободный выпас. Только безопасный. 

В стаде 65 дойных голов. И 25 телок на ремонт стада - это младшее поколение, еще не отелившееся. 

Коров голштино-фризской породы брали в Дании. Летали туда сами и отбирали. Чтобы подобрать это стадо, Евгению и Артему пришлось объездить 50 фермерских хозяйств. Из каждого из них отбирали по 1-2 самых лучших коровы. Надо ли говорить, что они просто красавицы?

Настроение для коровы

Здесь панорамные сетчатые окна с электрическими шторами. Ну, примерно такие, как в лучших спа-отелях Краснодарского края. Когда погода комфортная, окна открыты, коровник продувается, а на ночь они закрываются. 

На ферме очень мало навоза. Помогает система автоматического навозоудаления. 

Автоматическая поилка - это отдельная тема. 

- Мы пробурили скважину на глубину 300 м и берем воду из артезианского слоя, - комментирует Артем. - Да, она минеральная, лечебная. Человек не обслуживает поилку, вода сюда попадает автоматически. 

Кстати, здесь работают всего четыре человека. Ветврач, которого вы можете заказывать на аутсорсинге, несколько операторов и парочка зоотехников. 

Еще здесь есть климат-контроль и система охлаждения воздуха туманом. Летом, когда очень жарко, чтобы охлаждать коров, которые сами по себе являются тепловыми генераторами, здесь распыляют влагу. Как в хороших ресторанах на нашем побережье, когда в жару рядом с твоим столиком брызжет туман. 

- А что это за рыжие валики, у которых столпотворение? - спрашиваю я у Артема.

- Это чесалки, которые автоматически включаются при небольшом нажатии. Просто - для удовольствия и настроения. Корова к ним подходит и чешет свою спинку. У нее повышается жизненный тонус.

Робот-дояр стал другом

На традиционной ферме хочешь-не хочешь, а дойка идет по расписанию. Здесь же корова сама решает, когда ей пора доиться. Когда она это понимает, то подходит к интеллектуальным воротам и встает в очередь к роботу-дояру. 

- Да, здесь очередь, - говорит Артем. - Без талонов, но по их сережкам на ухе робот считывает, какая корова сейчас к нему подошла. 

Она заходит в робота. Тот ее распознает, начинает процесс доения. Гигиена здесь на высоком уровне. Робот тщательно очищает место доения, сдаивает первые струи молока и лишь потом подсоединяет вакуумные стаканы. После того, как робот собрал молоко, данные о сборе попадают в информационную систему, детализация информации очень глубокая. И можно спрогнозировать на базе этих данных будущую продуктивность. 

Коровы робота не боятся. Они к нему уже привыкли и считают его своим другом. После дойки коровы могут вернуться в зону отдыха. Но! А если ей нездоровится? Что тогда происходит?

Артем поясняет:

- Когда корова себя плохо чувствует, то у нее сразу же повышается уровень соматических клеток в молоке. Чем меньше «соматики» в молоке, тем оно считается чище и качественнее. Когда уровень слишком высокий, то мы об этом оповещены. И главное - такое молоко утилизируется. Емкость дезинфицируется. А робот открывает корове дверь в карантинную зону. Мы очень серьезно относимся к здоровью своих буренок и их содержанию. Они очень хрупкие животные, чувствительны к любого рода внешним воздействиям. 

Отборное молоко, которое прошло детекцию (выявление чего-либо) робота, заливается в охладительный танк. И оттуда его забирают в цех переработки. 

После всей этой экскурсии возникает стойкое ощущение, что столь умное оснащение фермы, да и сам робот - удовольствие не из дешевых.  

- Это очень дорогой и капиталоемкий проект, - соглашается Артем.  Нам помогла встать на ноги и развиваться государственная поддержка. 

Фермеры получили два гранта. Общая их стоимость - около 120 миллионов рублей. Средства направлялись на условиях софинансирования. Первый грант отец и сын оформляли на строительство фермы с нуля и приобретение дойного стада. Это порядка 70 миллионов рублей. 

- Мы сделали бизнес-план. Пошли на комиссию в Министерство сельского хозяйства Краснодарского края и набрали самое большое число баллов. Выиграли конкурс. Собирать документы несложно, это просто немножко терпения и усидчивости. Главное здесь - хорошо ознакомиться с требованиями, понять и сделать все правильно. Многие условия получения грантов зависят от наличия базовой инфраструктуры: чтобы были правильно оформлены земля, коммуникации и т.д. 

Когда предприниматели построили ферму - сразу поняли, что нет смысла просто продавать сырое молоко, нужна переработка. Создали кооператив. Второй грант - в размере 50 миллионов рублей - получили на строительство и оснащение цеха переработки. 

Сегодня компания производит уже 12 наименований высококачественных молочных продуктов, которые реализуются в Горячем Ключе и Краснодаре. 

- Если бы не было программы господдержки - мы бы не смогли сделать такую умную и классную ферму. И реализовать нашу мечту - создать здесь родовое поместье, - сказал нам Артем на прощание.  

... А ведь парню всего 24 года. 

Подготовила Светлана Соколова.

КСТАТИ

В рамках Стратегии развития Краснодарского края до 2030 года стоит задача -  существенно нарастить производство животноводческой продукции. Для выполнения этой задачи в регионе разработана программа развития животноводства до 2024 года. В ее основе - инновационные технологии. 

Определены меры господдержки, объемы финансирования. Также в программе прописаны результаты, к которым должна прийти отрасль, - подчеркивает   вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка.

Авангард
0 0 1288 26-10-2021
Всего комментариев: 0
avatar
В этой же рубрике
  1. Важно!
  2. Будь в курсе!
  3. Опрос
  4. Чат
На сайте администрации Краснодарского края появился специальный раздел с официальной информацией о коронавирусе https://admkrai.krasnodar.ru/content/1971/ Горячие линии по вопросам, связанным с коронавирусом: Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю: 8-861-255-11-72. Министерство здравоохранения Краснодарского края: 8-800-200-03-66.
Где вы планируете встречать Новый год?
Всего ответов: 23


Погода


«  Октябрь 2021  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031


Яндекс.Новости
Имя отправителя *: E-mail отправителя: Тема письма: Текст сообщения *: Оценка сайта:
Код безопасности *:
*Я согласен на обработку персональных данных
352080, Краснодарский край, Крыловский район, станица Крыловская, улица Ленина, 27.

Контакты:
  • Астахова Светлана Леонидовна (Главный редактор) 8(86161)31-7-76
  • Медовник Галина Алексеевна (Главный бухгалтер)
  • Любченко Марина Владимировна (Корреспондент) 8(86161)31-9-31
  • Кайдаш Ольга Николаевна (Корреспондент) 8(86161)31-1-41
  • Подобная Ольга Алексеевна (Корреспондент) 8(86161)31-1-41
  • Дубина Александр Витальевич (Рекламный менеджер) 8(86161)31-6-51
E-mail: avangard-23@mail.ru
© 2021 «Редакция газеты «Авангард»
Сайт газеты "Авангард" зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информациионных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-60222 от 17 декабря 2017. Учредитель (соучредители): Общество с ограниченной ответственностью «Редакция газеты «Авангард».
12+
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru