В 1926 году в семье колхозников из станицы Екатериновской родилась дочь. Девочку назвали Прасковья. Ей было 14 лет, когда началась война. «Горе окутало всех, – вспоминает Прасковья Демьяновна Шинкарева. – О себе никто не думал. Мужчины ушли на фронт, а мы, совсем еще дети, помогали, чем могли. Я работала на СТФ свинаркой. Было тяжело и страшно – столько ответственности на мне лежало. Потом была полеводческая бригада: днем носили воду, пололи осот по пшенице, ночами возили на быках зерно на элеватор…»
После войны Прасковья Демьяновна работала в торговле: сначала в буфете, потом в магазинах. Ее посылали туда, где нужно было навести порядок, обучить молодежь. На пенсию ушла в 1983 году. Труженик тыла, ветеран труда награждена знаком «Ударник коммунистического труда», значком «Центр союз», которым награждали работников торговли. В свой 90-летний юбилей Прасковья Демьяновна признается: «В моем труде – вся моя жизнь и история. Я жила своей работой и посвящала ей себя без остатка».