Продукцию не проверяли и сами пострадали
«Недавно в одной из газет прочитала, что Россельхознадзор ввел санкции на импортное мясо, поставляемое из стран Евросоюза, так как в нем был обнаружен рактопамин. Это делается в ответ на санкции против России или рактопамин действительно так опасен? Много ли в наших магазинах импортных мяса и молочки?» – интересуется Е. Артеменко из Крыловской.
Еще в октябре прошлого года Россельхознадзор уведомил ветеринарные службы стран – поставщиков мяса о недопустимости применения стимулятора продуктивности рактопамина при откорме животных, мясо которых экспортируется в Россию. Так что сегодняшние санкции здесь ни при чем. Затем были приостановлены поставки американского мяса, прекратили поставки охлажденной продукции, а затем и замороженной. Уже в этом году были введены санкции в отношении импорта мяса из стран Евросоюза. Причина все та же: летом этого года в мясе из ЕС, поставляемого на территорию России, был обнаружен рактопамин. Чем же он так опасен?
Рактопамин используют в ветеринарии в качестве кормовой добавки. Он стимулирует рост мышечной массы животного, при этом не дает расти жировым отложениям. Поэтому рактопамин очень востребован в свиноводческих хозяйствах на последних стадиях откорма животных. Он увеличивает прирост мышечной массы у свиней на десять процентов, при этом на шесть процентов сокращает необходимое количество корма, то есть способствует быстрому обогащению владельца фермы. Как и любой препарат подобного типа, рактопамин имеет побочные эффекты. Например, усиленное потоотделение, волнение, сердцебиение. В моменты сильного стресса при применении рактопамина животные падали замертво от сердечного приступа. Дело в том, что рактопамин оказывает очень серьезное воздействие на сердечнососудистую систему, он разгоняет рост мышц за счет увеличения сердечных сокращений. На этикетке Paylean – препарата на основе рактопамина, который применяется американскими животноводами, указаны необходимые меры предосторожности: при использовании рекомендуется надевать защитную одежду, непроницаемые перчатки, защитные очки и респираторы. Неудивительно, что в 160 странах этот препарат запрещен, в том числе в странах Евросоюза, в России и Белоруссии, в Китае и на Тайване.
А разрешен рактопамин лишь в 24 странах, среди них такие крупные производители мяса, как США, Канада, Бразилия и Мексика. В этих странах введены максимально-допустимые уровни (МДУ) содержания рактопамина в мясе животных. В России же, как и в странах Таможенного союза, МДУ для содержания рактопамина в мясе вообще отсутствует. Это означает, что любое количество стимулятора – серьезное нарушение ветеринарно-санитарных требований к импортной мясной продукции. Страны ЕС нередко пользовались непроверенным сырьем для поставки продукции в Россию. Таким образом, мясо с вредным препаратом попало в РФ. Против введения МДУ содержания рактопамина решительно протестует Роспотребнадзор. Дело в том, что влияние этого препарата на организм человека досконально не изучено и риск негативных последствий крайне велик. Роспотребназор утверждает, что содержание рактопамина недопустимо, так как отсутствуют точные данные о его влиянии на сердце и сосуды, о воздействии на здоровье людей, страдающих хроническими заболеваниями, о последствиях употребления мяса со следами рактопамина для кишечно-желудочного тракта. Также специалисты Роспотребнадзора напоминают, что сердечнососудистые заболевания являются причиной половины смертей в Российской Федерации. Что касается стран ЕС, в случае отмены эмбарго на ввоз продовольствия им будет довольно сложно возобновить поставки животноводческой продукции в нашу страну. Теперь Россельхознадзор будет рассматривать гарантии безопасности продукции каждой страны в отдельности, а не всего Евросоюза в целом.
Мы обошли магазины в Крыловской и убедились, что импортного мяса в них нет – рактопамин нам не грозит. На прилавках, в основном, мясо кубанских производителей. Часть мяса птицы завозят соседи (Ростовская область и Ставропольский край). Большим спросом пользуется местная продукция. Поинтересовались и молочкой. Здесь особо ценится также продукция с Кубани, за исключением сыров. Охотнее крыловчане покупают сыры от белорусских производителей (говорят, они вкуснее и дешевле, но мы знаем: о вкусах не спорят).
О. Леонова (в материале использована информация Крыловского ИКЦ).