Новости

Гусеводство как альтернатива

Метки:


На кубанских подворьях гуси достаточно распространённый вид домашней птицы — на втором месте после кур. А причина в том, что гуси характеризуются высокой скороспелостью. Гусята интенсивно растут с суточного до 8-9-недельного возраста, увеличивая за этот период живую массу почти в 40 раз. Масса 9-недельного гусёнка может достигать четыре и более килограммов. Мясо гусей имеет высокие вкусовые качества. В ряде стран организовано получение крупной гусиной печени, основным производством которой является Франция.

Занимаются этой птицей и крыловчане. Одни выращивают гусей на мясо, приобретая гусят в специализированных предприятиях. В общем, птица эта неприхотливая, а при хорошем кормлении практически нет падежа. Другие занимаются их разведением.

Евгений Король живёт в селе Шевченковском. Занимается разведением гусей. Когда-то гусей держала его бабушка, теперь он сам. Постепенно приобрёл породистых, начал их разводить.

– В позапрошлом году на выставке в Краснодаре познакомился с парнем из Калининского района, – рассказывает Евгений, – купил у него гусей холмогорской породы. Встречаюсь с гусеводами из Новопашковской, Крыловской. Приобретаю птицу, чтобы поменять кровь.

Кроме холмогорских, у Евгения есть тулузские гуси и серые кубанские. Гуси у него не инкубаторские. Гусыни сами высиживают гусят. В этом плане больше нравятся «тулузы»: вывод гусят лучше. Наиболее капризны холмогорские. Сейчас в стаде 200 голов молодых гусят, которым по пять месяцев. У гусей есть возможность пастись, корм Евгений готовит сам, добавляя определённые премиксы и зелёный корм в гранулах. Самостоятельно пролечивает птицу от глистов, приобретая препараты в ветаптеке.

В общем стаде выделяются красавцы-гусаки тулузской породы. Тулузские гуси созданы путём отбора местных гусей из окрестностей г. Тулузы (Франция). Гуси этой породы очень крупные, серого цвета. Голова широкая, короткая; шея средней длины, толстая; клюв прямой; туловище широкое, массивное. На животе к 2-месячному возрасту образуется одна или две складки, под клювом имеется «кошелёк». Ноги короткие, массивные. Ноги и клюв оранжевые. Оперение серое сочное, с чёрным или голубым отливом, с тонким, белым окаймлением. Хвост серый с белой каймой. Живот и гузка белые. Молодые птицы светлее, чем старые. Средняя живая масса гусынь – 7 кг, гусаков — 8,5 кг. Средняя яйценоскость на одну гусыню – 30-40 яиц. Самцов тулузских гусей часто используют для скрещивания с гусынями другой породы: при этом помесный молодняк обладает более высокими мясными качествами. Прекрасная мясная порода гусей, откладывающая большое количество жира в мясе и печени при откорме.

Довольно сильно и формой, и расцветкой отличаются холмогорские гуси. Это старейшая порода, разводимая в центральных областях России, созданная скрещиванием местных белых гусей с гусями китайской породы. Эти гуси имеют крепкую конституцию. Голова большая с шишкой на лбу, клюв крепкий, сильно изогнутый, под клювом складка (кошелёк), шея длинная, туловище массивное, широкое, с развитой складкой на животе, грудь широкая. Ноги и клюв оранжевого цвета. Главное характерное их отличие заключается в форме клюва. Клюв их довольно велик и имеет изогнутую горбатую форму. Их поэтому называют горбоносыми. Средняя живая масса гусаков – 7,5 кг, гусынь – 6,5 кг. Средняя яйценоскость на одну гусыню – 25-30 яиц. У этих гусей спокойный нрав, они хорошо уживаются в больших стадах. Гуси этой породы очень выносливые, крепкие, быстро растут, хорошо акклиматизируются, у них отличные откормочные качества, они дают много высококачественного мяса, жира, пера и пуха.

Несколько отстают по массе кубанские гуси, но они хорошо приспособлены к местным условиям кормления и содержания и у них высокая яйценоскость. Голова у гусей большая, длинная; шея длинная, тонкая, гибкая; у основания клюва на лбу имеется большая шишка; туловище средней длины, приподнятое спереди; живот без складки; грудь округлая; ноги средней длины; оперение серо-бурое. Глаза удлинённо-округлые, тёмно-коричневого, почти чёрного цвета. От основания клюва до туловища проходит коричневая полоса (ремен ь). Клюв, шишка и ноги чёрно-серые.

Живая масса гусаков – 5, 2 кг, гусынь — 4, 5 кг. Яйценоскость на одну несушку равна 75-85 яиц! Распространены в Краснодарском крае, в Ростовской области.

Пройдёт немного времени и Евгений отобьёт гусаков от гусынь, и начнётся подготовка к новому сезону закладки яиц и ожидание первых гусят.

Из всей птицы владелец ЛПХ считает гусей самыми неприхотливыми, а гусиное мясо – вкусным и полезным. Кстати это неплохая альтернатива свиноводству.

О. Кайдаш.

Предыдущий материал

Социальный контракт можно получить по трем направлениям

Для малоимущих семей – это один из выходов из трудной жизненной ситуации Согласно Указу Президента Российской Федерации от 23 января 2024 года № 63 «О мерах социальной поддержки многодетных семей» многодетным семьям в приоритетном порядке предоставляется право на оказание государственной социальной помощи на основании социального контракта.

Подробнее

На просторах России есть наш хутор любимый

На расстоянии около 30 километров от районного центра расположен хутор Тверской Новопашковского сельского поселения. Живет в нем много хороших людей, происходит немало интересных событий, о некоторых мы сегодня и расскажем.

Подробнее

Производителям молока помогут

В 2023 году будут увеличены субсидии для фермеров за реализованное молоко. Об этом глава региона Вениамин Кондратьев заявил на совещании по вопросу текущей ситуации в молочной отрасли.

Подробнее

Дмитрий Лоцманов встретился с сельхозпроизводителями

С какими проблемами сталкиваются аграрии, и как меняется объем государственной поддержки, обсудил в преддверии весенних полевых работ депутат Государственной Думы Дмитрий Лоцманов, посетив сельхозпредприятия в своем избирательном округе.

Подробнее

Начали действовать новые меры господдержки АПК

Правительство с 2023 года вводит дополнительные меры поддержки АПК, они расширят возможности получения агробизнесом субсидий сразу по нескольким направлениям. По сообщению минсельхоза, с этого года изменился порядок предоставления компенсирующей и стимулирующей субсидий, а также возмещения прямых понесенных затрат. В компенсирующей субсидии упрощен расчет лимитов на страхование: средства регионам будут распределяться исходя из суммарного объема страховой премии в среднем за три предыдущих года.

Подробнее

Для защиты КРС от лейкоза

В Краснодарском крае, в рамках выполнения государственного задания по госуслуге «Лабораторные исследования по диагностике и профилактике болезней животных, направленные на обеспечение охраны территории РФ от заноса из иностранных государств и распространения болезней животных», в I квартале 2016 г. выявлено одно заболевание бруцеллезом и 75 – лейкозом.

Подробнее

К юбилейному году – рекордная закладка сада

В следующем году ЗАО «СП «Авангард» исполнится 70 лет. За это время хозяйство переживало и время расцвета, и периоды спада производства, и даже кризисы, однако устояло и не просто сохранилось, а развивается. Сейчас, например, здесь идет самая масштабная закладка нового сада. О том, что еще интересного происходит в жизни предприятия, о перспективах развития, мы поговорили с генеральным директором Егором Савранским (на фото) и ветеранами «Авангарда», которые до сих пор в строю.

Подробнее

Крыловский район своих позиций не сдает!

Этой осенью «Кубанская ярмарка» блеснула в новом наряде: современный крупнейший на юге России выставочно-конгрессный комплекс «Экспоград Юг», отстроенный в рекордные сроки, предоставил для более 1000 фермерских хозяйств, предпринимателей и ЛПХ 26 тысяч квадратных метров – хоть конем скачи! В целом ярмарка прошла красочно, зрелищно, весело, празднично!

Подробнее

Не соблюдая санитарные нормы, на себя бы беду не накликать!

Мы уже писали о том, что на территории Усть-Лабинского района Краснодарского края было зарегистрировано заболевание африканской чумы свиней в СТФ КФХ «Сокольский» станицы Воронежской. Жители Крыловского района уже имеют печальный опыт, когда в 2010 и 2011 годах у нас регистрировалась АЧС. В связи с этим руководитель ветуправления Крыловского района» С.И. Клименко еще раз напоминает, какие мероприятия должны быть проведены на территории района, чтобы не допустить заноса АЧС.

Подробнее

На вопросы читателей отвечает глава Крыловского района Виталий Демиров

Почему на въезде в район нет стелы? А.П. Кринина, ст. Октябрьская: «Почему на въезде в Крыловский район по трассе «Дон» ни со стороны Павловского района, ни со стороны Кущевского нет обозначения, что начинается территория Крыловского района?

Подробнее